{"title":"vegetables","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eItaly preserves its harvest at the best moment, in good oil and little else. Artichokes, peppers and more, kept the way they would be in a home kitchen, ready for an antipasto or a quick lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-calvi-carciofini-extra-virgin-olive-oil","title":"Kleine Artischocken in nativem Olivenöl extra","description":"\u003cp\u003eItalienische Carciofini — kleine ganze Babyartischocken — von Calvi aus Imperia in Ligurien in nativem Olivenöl extra eingelegt. Die Zutatenliste ist kurz und ehrlich: 60 % italienische Artischocken, 40 % natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz, mit Zitronensäure als Säureregulator und Ascorbinsäure als Antioxidans. Format 180g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalvi ist ein ligurisches Olivenölhaus mit Sitz in Imperia an der italienischen Riviera. Die Carciofini-Linie verwendet italienische Artischocken, eingelegt in Calvis eigenem nativem Olivenöl extra. Das Verhältnis 60\/40 von Artischocke zu Öl ist großzügig — die meisten Gläser im Regal verbergen unter der Oberfläche einen weit geringeren Artischockenanteil.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"180 gr","offer_id":52942629798224,"sku":"OLC-006","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Little_Artichokes_in_Extra_Virgin_Olive_Oil_Calvi.jpg?v=1781858069"},{"product_id":"olio-calvi-peperoncini-stuffed-with-tuna","title":"Mit Thunfisch gefüllte Peperoncini","description":"\u003cp\u003eItalienische Peperoncini — kleine piemontesische Chilischoten — von Hand mit Thunfisch und Sardellen gefüllt, dann von Calvi aus Imperia, Ligurien, in nativem Olivenöl extra versiegelt. Die Zutatenliste ist präzise: 35 % italienische Peperoncini, 25 % Thunfisch, dazu Sardellen, Kapern, Petersilie, Weinessig, Salz und Calvis natives Olivenöl extra. \u003cstrong\u003eEnthält Fisch (Thunfisch und Sardellen).\u003c\/strong\u003e Format 180g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalvi ist ein ligurisches Olivenölhaus mit Sitz in Imperia an der italienischen Riviera. Die Linie der gefüllten Peperoncini verwendet kleine piemontesische Chilischoten — geerntet, wenn ihre Schärfe ausgewogen und ihre Farbe tief ist — und füllt sie von Hand mit einer Mischung aus Thunfisch und Sardellen. Es ist eines der großen italienischen Antipasti: kräftig, knusprig, überraschend elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"180 gr","offer_id":53007692693840,"sku":"OLC-024","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/peperoncini_1800x1800_1.webp?v=1779878064"},{"product_id":"cortisana-grilled-eggplant-in-olive-oil","title":"Gegrillte italienische Auberginen in Olivenöl","description":"\u003cp\u003eGegrillte italienische Auberginenscheiben in Olivenöl mit Essig, Zucker, Salz, Oregano, Chili und Knoblauch. Hergestellt von TAB Green Line in Genola, im piemontesischen Umland, unter der Marke Cortisana. Format 280g. Auberginen 100 % italienisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortisana ist eine Linie eingelegter italienischer Gemüse und Antipasti — authentische italienische Aromen unkompliziert ins Glas gebracht. Die Würze arbeitet hier in Schichten: Essig im Hintergrund, Zucker, der die Kanten rundet, Knoblauch und Oregano auf der Kräuterseite, eine dezente Wärme vom Chili. Der gegrillte Charakter zieht sich durch.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortisana","offers":[{"title":"280 gr","offer_id":53007689449808,"sku":"COR-044","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/melanzane-grigli_1800x1800_1.webp?v=1779807693"},{"product_id":"cortisana-grilled-zucchini-in-olive-oil","title":"Gegrillte italienische Zucchini in Olivenöl","description":"\u003cp\u003eGegrillte italienische Zucchinischeiben in Olivenöl mit Weinessig, Zucker, Salz und aromatischen Kräutern. Hergestellt von TAB Green Line in Genola, im piemontesischen Umland, unter der Marke Cortisana. Format 280g. \u003cstrong\u003e65 % Zucchinianteil\u003c\/strong\u003e — ein großzügiges Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortisana ist eine Linie eingelegter italienischer Gemüse und Antipasti — authentische italienische Aromen unkompliziert ins Glas gebracht. Die Zucchini werden gewaschen, geschnitten, gegrillt und dann in Olivenöl mit aromatischen Kräutern versiegelt. Das Produkt ist pasteurisiert; die sanften Säureregulatoren (Zitronensäure E330, Ascorbinsäure E300) halten Farbe und Geschmack über die 42-monatige Haltbarkeit stabil. Das Ergebnis: ein knackiger, typischer Zucchinicharakter, der das Glas überdauert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortisana","offers":[{"title":"280 gr","offer_id":52942669906256,"sku":"COR-043","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/zucc-grigl.jpg?v=1779807491"},{"product_id":"cortisana-grilled-peppers-in-olive-oil","title":"Gegrillte italienische Paprika in Olivenöl","description":"\u003cp\u003eGegrillte italienische Paprika — rot und gelb — geschnitten und in Olivenöl mit Knoblauch, Weinessig, Zucker und einem Hauch nativem Olivenöl extra eingelegt. Hergestellt von TAB Green Line in Genola, im piemontesischen Umland, unter der Marke Cortisana. Format 280g. \u003cstrong\u003e55 % Paprikaanteil\u003c\/strong\u003e — ein großzügiges Verhältnis für ein Glas dieser Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortisana ist eine Linie eingelegter italienischer Gemüse und Antipasti — authentische italienische Aromen unkompliziert ins Glas gebracht. Die Paprika werden halbiert, gegrillt und dann in Olivenöl mit Knoblauch und einem maßvollen Säureregulator (Zitronensäure E330) versiegelt. Das Produkt ist pasteurisiert; das Ergebnis ist eine knackige, süß-rauchige Paprika, deren Farbe über die 36-monatige Haltbarkeit stabil bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortisana","offers":[{"title":"280 gr","offer_id":52942683373904,"sku":"COR-042","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/pepr-grill.jpg?v=1779807291"},{"product_id":"cortisana-sliced-artichokes-in-olive-oil","title":"Italienische Artischocken-Spalten in Olivenöl","description":"\u003cp\u003eItalienische Artischockenspalten in Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Weinessig, Zucker und Salz. Hergestellt von TAB Green Line in Genola, im piemontesischen Umland, unter der Marke Cortisana. Format 280g. \u003cstrong\u003e65 % Artischockenanteil, 34 % Olivenöl\u003c\/strong\u003e — ein großzügiges Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortisana ist eine Linie eingelegter italienischer Gemüse und Antipasti — authentische italienische Aromen unkompliziert ins Glas gebracht. Die Artischocken werden geputzt, in Spalten geschnitten und dann in Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Weinessig, Zucker und Salz versiegelt. Das Produkt ist pasteurisiert; das Ergebnis ist eine knackige, lebhafte Artischockenspalte in hellgrüner Farbe mit einer dezenten Wärme vom Chili.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortisana","offers":[{"title":"280 gr","offer_id":52942702838096,"sku":"COR-048","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/carc-fette.jpg?v=1779807187"},{"product_id":"olio-calvi-pitted-taggiasca-olives-extra-virgin-olive-oil","title":"Entsteinte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra","description":"\u003cp\u003eEntsteinte Taggiasca-Oliven, von Giuseppe Calvi in Imperia an der ligurischen Küste in nativem Olivenöl extra eingelegt. \u003cstrong\u003eTaggiasca-Oliven (58 %)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra (38 %)\u003c\/strong\u003e, Salz und ein Hauch Milchsäure als natürlicher Säureregulator. Klein, rund, dunkel, mit der charakteristisch zarten Haut der Sorte Taggiasca. \u003cstrong\u003eVon Natur aus allergenfrei.\u003c\/strong\u003e 396 kcal pro 100 g (abgetropft).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e ist eine ligurische Olivensorte (\u003cem\u003eOlea europaea\u003c\/em\u003e), die Sorte, die die Küche der westlichen ligurischen Riviera prägt. Die Frucht ist klein, aber aromaintensiv: nussig, sanft würzig, ausbalanciert zwischen einer subtilen Süße und einer leichten Bitterkeit. Hier der Einfachheit halber entsteint — pur als Aperitivo, über Pasta gestreut, in Focaccia eingearbeitet oder zur Veredelung eines Fischgerichts. Bitte beachten: Gelegentlich kann noch eine Olive mit Stein enthalten sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalvi wurde 1921 in Imperia von Giuseppe Calvi gegründet; heute führen seine Erben Giovanni und Luca das Unternehmen von der familieneigenen Ölmühle in Pontedassio. Die Oliven werden in Borgomaro (Provinz Imperia) abgefüllt. Nach dem Öffnen kühlen und die übrigen Oliven stets mit dem Öl aus dem Glas bedecken, um Oxidation zu verhindern. Das Öl selbst ist echtes natives Olivenöl extra und kann als Dressing oder zum Verfeinern eines Gerichts verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"180 gr","offer_id":52942727086416,"sku":"OLC-007","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/olive_1800x1800_2.webp?v=1781785613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/collections\/vegetables.jpg?v=1781856654","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/de-eu\/collections\/vegetables.oembed","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}