{"product_id":"acetaia-malpighi-prelibato-riserva-8-years-white-balsamic-condiment","title":"Prelibato Riserva Weißes Balsamico-Condimento - 8 Jahre gereift","description":"\u003cp\u003eDer Prelibato, weitergeführt. Acht Jahre langsame Reifung in italienischen Eschenholzfässern, gegenüber fünf beim Standard-Prelibato — gleiche Trebbiano-Modenese-Trauben, gleicher Ansatz, mehr Zeit. Intensiv und voll in der Nase, samtig, weich und fruchtig am Gaumen, mit einer Dichte von 1,30 — deutlich dichter als ein junges Weiß-Condimento. Ein Balsamico mit dem Körper eines gereiften Produkts und der Klarheit eines jungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Holz tut, was die Zeit allein nicht kann. Acht Jahre in Frassino-Fässern konzentrieren den Most, vertiefen sein Aroma und runden seine Süße, wobei die Maserung des Holzes dezent ihren eigenen Charakter beiträgt, ohne je die Farbe zu verändern. Das Ergebnis ist ein Balsamico, der strohgelb mit goldenen Reflexen fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Malpighi ordnet diese Riserva ihrem Sortiment „leichter Würzen\" zu — gemacht für die Momente, in denen das Gericht Tiefe ohne Dunkelheit braucht: Schalen- und Krustentiere, Kaviar, frische und milde gereifte Käse, weißes Fleisch, frisches Obst zum Abschluss einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":52931269362000,"sku":"AMA-030","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/prelibato-riserva.jpg?v=1777020191","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/de-eu\/products\/acetaia-malpighi-prelibato-riserva-8-years-white-balsamic-condiment","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}