{"title":"Sélection Toscane","description":"","products":[{"product_id":"laudemio-extra-virgin-olive-oil-by-frescobaldi","title":"Laudemio Frescobaldi – Huile d'Olive Extra Vierge de Toscane","description":"\u003cp\u003eAu Moyen Âge, \u003cem\u003eLaudemio\u003c\/em\u003e désignait la meilleure partie de la récolte — la part réservée au seigneur du domaine. Le mot vient du latin \u003cem\u003elaus\u003c\/em\u003e, « louange ». Déjà à cette époque, la famille Frescobaldi produisait du vin et de l'huile d'olive sur ses propres domaines en Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Frescobaldi cultive ces collines autour de Florence depuis sept siècles. En 1988, elle a donné le nom Laudemio à son huile d'olive : non pas une quantité, mais un standard — la plus haute expression de l'huile de ses propres oliveraies, élaborée uniquement à partir de ses olives, de sa terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes olives sont cueillies tôt, en automne — en octobre, jamais au-delà de novembre — avant pleine maturité, pour capter leur couleur vert émeraude et leur fraîcheur aromatique. Elles sont pressées dans les heures qui suivent la récolte, au moulin de la famille à Pelago, puis filtrées pour une huile claire et brillante. Le résultat est intensément fruité, avec des notes d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut et une finale poivrée équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconnue à l'international : Tre Foglie du Gambero Rosso (2020, 2022), Grande Olio de Slow Food (2018, 2019, 2020) et Or au New York International Olive Oil Competition (2019, 2020, 2021, 2022).\u003c\/p\u003e","brand":"Meregalli","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53023930286416,"sku":"MER-002","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/frescobaldi_1800x1800_4.webp?v=1780489249"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/collections\/TOSCANA-BOARD.jpg?v=1779791188","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/fr-eu\/collections\/tuscany-selection.oembed","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}