{"product_id":"baghis-vermount-artisan-sweet-bread-vermouth-marrons-glaces","title":"Vermount Pain Sucré Artisanal au Vermouth de Montagne et Marrons Glacés","description":"\u003cp\u003eUn pandolce bâti autour d'un vermouth alpin. Vermount tire son nom de Verney, un vermouth de montagne produit par La Valdotaine au Val d'Aoste selon une recette alpine historique — à base de vin et infusé de sarriette, d'absinthe et de thym cultivés dans leurs propres vallées. La pâte en contient 9 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour répondre à la complexité botanique du vermouth, les marrons glacés (châtaigne, 17 %) apportent un contraste velouté et sucré au profil herbacé-amer. Un pain au levain naturel de farine italienne moulue sur pierre, beurre belge, jaunes d'œufs de plein air et gousses de vanille, fermenté pendant 50 à 60 heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ température ambiante pour tout l'arôme herbacé. Gâteau d'après-dîner — magnifique avec un thé noir, un café, ou comme conclusion élégante d'un repas. Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"240 g","offer_id":53007762424144,"sku":"BAG-003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/dolcebuona.com\/fr-eu\/products\/baghis-vermount-artisan-sweet-bread-vermouth-marrons-glaces","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}