{"product_id":"linguine-la-pasta-di-aldo-artisanal-egg-pasta-from-le-marche","title":"Linguine - Pâtes Artisanales aux Œufs des Marches","description":"\u003cp\u003eDes brins de deux millimètres et demi, fins et dorés — des linguine comme les pâtes aux œufs les font dans leur forme la plus élégante. Un ruban plat et étroit qui trouve un équilibre aisé entre structure et délicatesse, aussi à l'aise avec le pesto qu'avec de légères sauces de la mer ou un simple assaisonnement de bonne huile et d'herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquées à Monte San Giusto, dans les Marches, par La Pasta di Aldo. La famille a bâti son savoir-faire autour de l'Aldo Method™ — son propre procédé d'extrusion au bronze, un travail délicat de la pâte et un séchage lent à basse température sur claies aussi longtemps que la feuille l'exige. Sans ajout d'eau, sans raccourcis. Ici, le temps est un ingrédient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est un brin à la structure nette et présente : ferme à la chaleur, lisse en bouche, doré à la poêle. Il tient sans ramollir et porte la sauce avec une élégance discrète. Le goût de l'œuf est clair et présent, jamais envahissant — le genre de pâtes qui rappelle pourquoi des ingrédients simples, traités avec soin, n'ont besoin de rien d'autre pour être remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePensées pour des sauces qui jouent l'élégance plutôt que le poids : pesto alla genovese classique, préparations légères de la mer, citron et beurre, simple tomate et herbes, vongole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient du BLÉ et des ŒUFS. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Pasta di Aldo","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52930742223184,"sku":"PDA-005","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/linguinepastadiAldo.jpg?v=1777018774","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/fr-eu\/products\/linguine-la-pasta-di-aldo-artisanal-egg-pasta-from-le-marche","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}