{"product_id":"marfuga-riserva-dop-umbria-extra-virgin-olive-oil","title":"Marfuga Riserva – Huile d'Olive Extra Vierge d'Ombrie","description":"\u003cp\u003eHuile d'olive extra vierge produite par l'Azienda Agraria Marfuga à Campello sul Clitunno, au cœur vert de l'Ombrie, où la famille Gradassi cultive des olives depuis 1817.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva est une sélection dans la sélection — la plus haute expression du travail du domaine. Seules les olives cueillies à la main, strictement par brucatura, à un moment précis juste avant pleine maturité, lorsque la teneur en polyphénols est à son maximum et la complexité aromatique la plus grande, sont pressées au moulin de la famille pour devenir la Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte précoce donne à l'huile son caractère : une couleur vert intense aux reflets dorés, un nez frais et herbacé et un goût ample et fruité aux notes dominantes d'artichaut et de chardon, à l'amertume et au poivre équilibrés et à la longue finale d'amande verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'une des huiles d'olive extra vierge les plus régulièrement primées d'Italie. Elle a été notée 99\/100 par Flos Olei (2022, 2023, 2024 et 2026) et désignée « Meilleure huile d'olive vierge extra de l'année » par le même guide en 2020. Elle a reçu les « 5 Gocce » de Bibenda (2019–2022), la distinction « Olio Slow » de Slow Food (2018 et 2021), la médaille Extra Gold au prix international BIOL (2020 et 2021), une médaille d'or à Oil China (2021) et la première place à la Sirena d'Oro di Sorrento (2021). Elle est également régulièrement citée par le Gambero Rosso (Tre Foglie Rosse en 2019).\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52933225218384,"sku":"MRF-001","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/olio-extravergine-oliva-riserva-marfuga-2026-definitivo.jpg?v=1779981335","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/fr-eu\/products\/marfuga-riserva-dop-umbria-extra-virgin-olive-oil","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}