{"product_id":"santi-cantucci-cacao-e-pistacchi-tuscan-cocoa-pistachios","title":"Cantucci Cacao e Pistacchi - Cantucci Toscans au Cacao et aux Pistaches","description":"\u003cp\u003eAntico Forno Santi cuit à Pistoia, en Toscane orientale, depuis 1920 — plus d'un siècle dans le même four artisanal. Parmi leurs classiques : le cantuccio, le biscuit à double cuisson par excellence, né pour le lent rituel du trempage dans le vin santo et pour les longues soirées d'un hiver toscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette version, la pâte classique reçoit du cacao foncé (8 %) et des pistaches (10 %) : le cacao apporte profondeur et une retenue mûre, jamais trop sucrée, les pistaches apportent couleur et un croquant résineux et parfumé. Croûte croustillante doré-foncé, forme aux bords rompus, un cœur de biscuit moelleux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionnellement trempés dans le vin santo en fin de dîner. Merveilleux aussi avec un espresso, un Marsala d'après-dîner ou une petite grappa — et une demi-heure tranquille à ne rien faire. Conserver bien fermés pour préserver le croustillant.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Forno Santi","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52937765618000,"sku":"AFS-001","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/cantucci-al-pistacchio-fronte.jpg?v=1780923058","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/fr-eu\/products\/santi-cantucci-cacao-e-pistacchi-tuscan-cocoa-pistachios","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}