{"title":"Selezione Calabria","description":"","products":[{"product_id":"provola-calabrese-di-spilinga","title":"Provola Calabrese di Spilinga","description":"\u003cp\u003eFormaggio vaccino a pasta filata da Spilinga, in Calabria — lo stesso piccolo paese che ha dato al mondo la 'Nduja. Prodotto con latte vaccino pastorizzato UE, filato a mano con il tradizionale metodo della \u003cem\u003epasta filata\u003c\/em\u003e dal Salumificio Monteporo, messo in salamoia per tre giorni. Crosta liscia, giallo brillante, pasta solida e omogenea. Di frutta a guscio, burroso, magnificamente adatto a fondere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpilinga è un piccolo paese in provincia di Vibo Valentia, sulle colline sopra la costa tirrenica calabrese. È noto soprattutto come patria della 'Nduja — il salame spalmabile e infuocato che ha conquistato ogni tagliere di formaggi e salumi serio d'Europa. Ciò che si dice meno spesso è che Spilinga è anche il luogo in cui si produce una delle migliori Provole della Calabria, e che i due prodotti, dallo stesso territorio e dalla stessa tradizione, stanno bene insieme sulla stessa tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale a temperatura ambiente per l'uso da tavola, o fuso su pizza, piatti al forno e pasta. Particolarmente notevole abbinato alla 'Nduja stessa — due prodotti delle stesse colline calabresi. Conservare in frigorifero a +4°C; una volta tagliato, avvolgere e conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"Monteporo","offers":[{"title":"850 gr","offer_id":53023933071696,"sku":"MOP-002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Caciocavallo_1800x1800_1.webp?v=1780488667"},{"product_id":"rupes-calabrian-bitter-liqueur","title":"Rupes - Amaro Calabrese","description":"\u003cp\u003e28 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaro prodotto a Roccella Ionica (Calabria, Italia) dalla famiglia Errigo, secondo una ricetta tramandata da quattro generazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto dalla macerazione a freddo di 30 erbe e botaniche locali — tra cui finocchietto selvatico, radice di liquirizia calabrese, alloro e bergamotto — in alcol per almeno 20 giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremiato come \"World's Best Bitter Liqueur\" ai World Liqueur Awards 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rupes","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52936539439440,"sku":"RUP-007","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Rupes_1800x1800_304bcf4c-081d-4b30-bae4-8b49aaa895d9.webp?v=1776933885"},{"product_id":"bergamotto-fantastico-calabrian-bergamot-liqueur","title":"Bergamotto Fantastico - Liquore al Bergamotto Calabrese","description":"\u003cp\u003e32 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiquore al bergamotto prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto dall'infusione di bucce di bergamotto calabrese e altre piante aromatiche. Senza coloranti né aromi artificiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":52979728286032,"sku":"CDC-007","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Schermata2026-06-03alle12.19.37.png?v=1780481988"},{"product_id":"frack-calabrian-bitter-amaro","title":"FraCk - Amaro Serale","description":"\u003cp\u003e24 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaro alle erbe prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFraCk nasce da tre blend preparati separatamente: uno conferisce il carattere amaro, uno aggiunge rotondità e il terzo è una base di vino liquoroso con spezie. Ogni bottiglia richiede un ciclo di produzione di dodici mesi. Senza coloranti né aromi artificiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52979728777552,"sku":"CDC-003","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Schermata2026-06-03alle12.16.20.png?v=1780481788"},{"product_id":"abracadabra-liquorice-liqueur-of-calabria","title":"Abracadabra - Liquore alla Liquirizia","description":"\u003cp\u003e25 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiquore alla liquirizia prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale, ottenuto da radici di liquirizia di Calabria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl metodo di produzione segue un processo tradizionale: le radici vengono prima bollite, una tecnica che allenta le fibre e rende la successiva spremitura più efficace nell'estrarre la liquirizia. Separatamente, radici tagliate a pezzi vengono immerse in un'infusione alcolica con zucchero di canna e lasciate maturare per almeno venti giorni. Le due preparazioni vengono poi unite, e il liquore riposa in bottiglia per quasi due mesi prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza coloranti né aromi artificiali. Agitare prima di servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEvitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52979729662288,"sku":"CDC-004","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/abracadabra_1800x1800_ac467e47-7659-42ca-ab33-c908c43ffce8.webp?v=1780481556"},{"product_id":"roger-extra-strong-bitter-amaro","title":"Roger - Amaro Extra Forte","description":"\u003cp\u003e25 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaro prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da agrumi calabresi ed erbe amaricanti — tra cui arance amare e dolci, bergamotto, genziana, quassia, coriandolo, rabarbaro e carlina senza filtrazione se non attraverso teli di lino, che lo lascia naturalmente torbido. Senza coloranti artificiali. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":52979728154960,"sku":"CDC-005","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Schermata2026-06-03alle12.04.18.png?v=1780481072"},{"product_id":"jefferson-amaro-calabrese","title":"Jefferson - Amaro Importante","description":"\u003cp\u003e30 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaro prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ricetta risale al 1871, quando un capitano americano di nome Jefferson, naufragato lungo la costa calabrese, trovò rifugio al Vecchio Magazzino Doganale e creò un liquore con erbe e agrumi locali. Da allora la ricetta continua a essere prodotta nello stesso luogo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona le sue botaniche e i suoi agrumi direttamente in Calabria: bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano, uniti ad altre erbe amaricanti. Ciclo di produzione di oltre 11 mesi per bottiglia. Filtrato con lino, senza coloranti artificiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremiato come \"World's Best Liqueur\" e \"Best Herbal\" ai World Liqueur Awards 2018 (Londra).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":52979728023888,"sku":"CDC-008","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/jefferson_2.jpg?v=1780480576"},{"product_id":"washington-orange-and-herbs-amaro","title":"Washington - Amaro Calabrese all'Arancia ed Erbe","description":"\u003cp\u003e28 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaro all'arancia prodotto a Montalto Uffugo (Calabria, Italia) da Vecchio Magazzino Doganale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto dall'infusione di bucce di arancia Washington Navel della particella 674 a Bisignano, unite ad agrumi calabresi ed erbe amaricanti tra cui radice di enula, chiretta e coriandolo. Infusione a 5–10 °C. Senza coloranti artificiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute. Bere con moderazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Dei Caraibi","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":52936965259600,"sku":"CDC-002","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Washingtonamaro.png?v=1776956800"},{"product_id":"rupes-gold-calabrian-herbal-amaro","title":"Rupes Gold - Calabrian Herbal Amaro","description":"\u003cp\u003e30 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRupes “Gold” is a Calabrian herbal amaro (bitter liqueur), produced by Amaro Rupes in Roccella Ionica (Calabria, Italy) and aged in oak barriques. Its name comes from the Rupe di Roccella, at the foot of which it was distilled in the early 1800s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMade by the traditional method of cold maceration of around thirty aromatic herbs and roots — among them wild fennel, Calabrian liquorice, bay leaves and orange peel. Amber-brown in colour, with a bitter, herbal, Mediterranean character.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcessive alcohol consumption is harmful to health. Consume in moderation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rupes","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53128431468880,"sku":"RUP-004","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/rupes-gold.jpg?v=1781786503"},{"product_id":"rupes-black-edition-calabrian-herbal-amaro","title":"Rupes Black Edition - Calabrian Herbal Amaro","description":"\u003cp\u003e32 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRupes “Black Edition” is a Calabrian herbal amaro (bitter liqueur), produced by Amaro Rupes in Roccella Ionica (Calabria, Italy). Its name comes from the Rupe di Roccella, at the foot of which it was distilled in the early 1800s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMade by the traditional method of cold maceration of around thirty aromatic herbs and roots — among them wild fennel, Calabrian liquorice and bay leaves. A bitter, herbal amaro with a Mediterranean character.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcessive alcohol consumption is harmful to health. Consume in moderation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rupes","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53128442610000,"sku":"RUP-002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/rupes-black.jpg?v=1781786480"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/collections\/CALABRIA-BOARD.jpg?v=1779791505","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/collections\/calabria-selection.oembed","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}