{"title":"Cipriani Food","description":"","products":[{"product_id":"paccheri-cipriani-organic","title":"Paccheri - Pasta Biologica Cipriani","description":"\u003cp\u003eI Paccheri di Cipriani, audace espressione della tradizione pastaia italiana, conquistano con la loro forma generosa e la raffinata semplicità. Realizzati con la migliore semola di grano duro biologico, questi tubi larghi e lisci testimoniano la dedizione di Cipriani alla qualità e all'autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parola \u003cem\u003epaccheri\u003c\/em\u003e deriva dal termine napoletano per \"schiaffo\", un richiamo giocoso al suono che producono quando vengono mescolati nel sugo. Nati come piatto della festa nel Sud Italia, i paccheri erano apprezzati per la capacità di trattenere sughi ricchi e saporiti. La versione di Cipriani eleva questa eredità con precisione ed eleganza, preservando l'essenza delle loro origini festose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirma amata dei ristoranti Cipriani, i \u003cem\u003ePaccheri alla Sorrentina\u003c\/em\u003e incarnano il calore della cucina mediterranea. Con salsa di pomodoro fresco, mozzarella cremosa e basilico profumato, questo piatto iconico mette in mostra il perfetto equilibrio tra sostanza e raffinatezza della pasta. Ogni boccone regala l'inconfondibile armonia di semplicità e piacere che definisce la cucina Cipriani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensati per i sughi che hanno bisogno di qualcosa a cui aggrapparsi: ricchi sughi di pomodoro, ragù a cottura lenta, paste al forno e preparazioni di mare — un formato grande costruito per portare il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO (glutine).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"400 gr","offer_id":53128894382416,"sku":"CIP-001","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_durumwheat_paccheri.jpg?v=1781094545"},{"product_id":"fusilli-cipriani-organic","title":"Fusilli - Pasta Biologica Cipriani","description":"\u003cp\u003eI Fusilli di Cipriani, incarnazione dell'eccellenza della pasta, riflettono la ricca eredità della tradizione culinaria italiana. Queste spirali ben avvolte, realizzate con cura dalla migliore semola di grano duro biologico, esemplificano la perfezione della pasta in ogni torsione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termine \u003cem\u003efusilli\u003c\/em\u003e deriva dalla parola italiana \u003cem\u003efuso\u003c\/em\u003e. L'impegno di Cipriani per la qualità traspare dal processo di produzione artigianale, che conferisce alla pasta una superficie ruvida — permettendole di catturare e trattenere i sughi in modo efficace, per una deliziosa esplosione di sapore a ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatili per natura, i fusilli si abbinano senza sforzo a un'ampia gamma di sughi, dai classici condimenti a base di pomodoro alle preparazioni più ricche come il pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO (glutine).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53128921776464,"sku":"CIP-002","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_fusilli.jpg?v=1781094824"},{"product_id":"carnaroli-rice-cipriani","title":"Carnaroli - Riso Cipriani","description":"\u003cp\u003eIl riso Carnaroli di Cipriani, rinomato per la qualità eccezionale, è un riso a grana media apprezzato per l'alto contenuto di amido — che gli conferisce una struttura robusta, capace di tenere notevolmente la cottura. Il chicco è più grosso e allungato della media, trattiene l'amido fino al momento della \u003cem\u003emantecatura\u003c\/em\u003e e non si sfalda. Il suo colore tende al ceruleo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato a Casalbeltrame, piccolo comune in provincia di Novara, in Piemonte, il Carnaroli è celebre per la rara capacità di assorbire il sapore mantenendo un morso fermo e una cremosità naturale — il riso d'elezione per il risotto e altri piatti raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tempo di cottura è leggermente più breve del solito, circa 15 minuti. Il Carnaroli è particolarmente adatto ai risotti con chicchi separati e ben definiti (\u003cem\u003eall'onda\u003c\/em\u003e), oltre che alle insalate di riso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturalmente senza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53128936030544,"sku":"CIP-003","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_riso_carnaroli_3.jpg?v=1781094982"},{"product_id":"rigatoni-cipriani-organic-pasta","title":"Rigatoni - Pasta Biologica Cipriani","description":"\u003cp\u003eI Rigatoni di Cipriani, pietra miliare nell'arte della pasta, incarnano l'essenza dell'eredità culinaria italiana. Questi grandi tubi rigati, realizzati con cura dalla migliore semola di grano duro biologico, rappresentano l'eccellenza della pasta in ogni solco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parola \u003cem\u003erigatoni\u003c\/em\u003e deriva dall'italiano \u003cem\u003erigati\u003c\/em\u003e, ovvero \"con righe\" o \"solcati\". L'impegno di Cipriani per la qualità si vede nei metodi di produzione tradizionali, che danno alla pasta una superficie ruvida capace di catturare e abbracciare il sugo con finezza — una sinfonia di sapore a ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'icona della cucina italiana: è il formato servito \u003cem\u003ealla gricia\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003eall'amatriciana\u003c\/em\u003e, classici della cucina rurale italiana. Apprezzati a livello internazionale per la qualità premium, il tempo di cottura efficiente e la capacità di valorizzare innumerevoli piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO (glutine).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53128959295824,"sku":"CIP-015","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_rigatoni.jpg?v=1781095238"},{"product_id":"spaghetti-cipriani-organic-pasta","title":"Spaghetti - Pasta Biologica Cipriani","description":"\u003cp\u003eGli Spaghetti di Cipriani, uno dei formati di pasta più amati, incarnano l'essenza dell'eredità culinaria italiana. Lunghi e sottili, trafilati dalla migliore semola di grano duro biologico e prodotti con cura secondo metodi tradizionali, rappresentano la pasta nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parola \u003cem\u003espaghetti\u003c\/em\u003e deriva dall'italiano \u003cem\u003espaghetto\u003c\/em\u003e, ovvero \"sottile cordicella\" — un nome calzante per questo formato snello. L'impegno di Cipriani per la qualità si vede in un meticoloso processo di trafilatura che dona alla superficie la sua caratteristica ruvidità, aiutandola a raccogliere e trattenere il sugo per un gusto più ricco a ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotti con grano duro biologico della Puglia e trafilati leggermente più spessi per un morso pieno e soddisfacente, sono un classico del menù dei ristoranti Cipriani — superbi con qualsiasi cosa, da un semplice olio e peperoncino a un sugo più strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO (glutine).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53128971059536,"sku":"CIP-017","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_spaghetti.jpg?v=1781095460"},{"product_id":"tagliarelle-cipriani-egg-pasta","title":"Tagliarelle - Pasta all'Uovo Cipriani","description":"\u003cp\u003eLe Tagliarelle di Cipriani rappresentano il vertice dell'arte pastaia. Una pasta all'uovo piatta, larga circa 1,1 cm — delicata, lunga e sottile — con un tempo di cottura di soli tre minuti. Al tatto si avverte una sottile ruvidità, il segno della semola di alta qualità scelta per la sua lavorazione e il marchio del vero artigianato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotte esclusivamente negli stabilimenti Cipriani di Venezia, queste Tagliarelle — note anche come Tagliatelle — hanno una struttura superiore, che bilancia leggerezza e tenuta così da reggere impeccabilmente la cottura. La loro forma elegante e allungata offre una superficie generosa che assorbe magnificamente il sugo, così ogni boccone è una fusione armoniosa di pasta e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttime con burro e Parmigiano, una leggera salsa alla panna o un classico ragù alla bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO e UOVA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":53129028763984,"sku":"CIP-021","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/ciprianifood_classica_tagliarelle.jpg?v=1781095989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/collections\/cipriani-food.jpg?v=1781096911","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/collections\/cipriani-food.oembed","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}