{"title":"Selezione di prodotti da forno premium","description":"","products":[{"product_id":"baghis-limoncello-artisan-sweet-bread-candied-lemon","title":"Pandolce Artigianale al Limoncello con Limone Candito","description":"\u003cp\u003eUn pandolce a lievitazione naturale arricchito con limoncello della Costiera Amalfitana — mollica morbida, profumo agrumato, splendido tutto l'anno. Farina italiana macinata a pietra, lievito madre, 17,9% di scorza di limone candita a mano in Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl limoncello proviene dalla Costa d'Amalfi, prodotto esclusivamente con Limone Costa d'Amalfi IGP — senza coloranti, senza conservanti, solo alcol, zucchero e limoni freschi di Amalfi. Burro belga, tuorli da allevamento a terra e bacche di vaniglia completano l'impasto; la scorza di limone candita — zest italiano fresco, candito in casa — aggiunge un contrappunto balsamico alla brillante acidità agrumata del limoncello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSplendido in ogni stagione, soprattutto col caldo: leggermente freddo per note di limone più nitide, o a temperatura ambiente per la piena morbidezza al burro. Ottimo a colazione, per il tè del pomeriggio o come dessert leggero. Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"240 gr","offer_id":52937325510992,"sku":"BAG-001","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baghis-r75-artisan-sweet-bread-grappa-chocolate","title":"R75 Pandolce Artigianale con Grappa Invecchiata e Cioccolato Fondente","description":"\u003cp\u003eUn pandolce costruito attorno a una grappa importante. R75 prende il nome dalla grappa invecchiata 25 anni in barrique de La Valdotaine, la distilleria alpina della Valle d'Aosta; questo impasto ne contiene il 3,5%, incorporato in un pandolce lungo e a lievitazione naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer reggere la profondità affumicata e da botte della grappa, il cioccolato fondente biologico dell'Ecuador al 10% (cacao 60%) attraversa la mollica. Farina italiana macinata a pietra, burro belga, tuorli da allevamento a terra e bacche di vaniglia gli danno struttura. L'alcol si apre subito al naso; il cacao resta caldo e agrodolce nel morso. Premiato con 2 stelle ai Great Taste Awards nel 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per l'aroma pieno — appena scaldato per ammorbidire la mollica ed esaltare il cacao. Dolce da fine pasto, abbinato a un espresso forte. Non è un dolce da colazione. Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"240 gr","offer_id":53007764816208,"sku":"BAG-002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baghis-vermount-artisan-sweet-bread-vermouth-marrons-glaces","title":"Vermount Pandolce Artigianale con Vermouth di Montagna e Marrons Glacés","description":"\u003cp\u003eUn pandolce costruito attorno a un vermouth alpino. Vermount prende il nome da Verney, un vermouth di montagna prodotto da La Valdotaine in Valle d'Aosta secondo una storica ricetta alpina — a base di vino e infuso con santoreggia, assenzio e timo coltivati nelle loro stesse valli. L'impasto ne contiene il 9%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer reggere la complessità botanica del vermouth, i marrons glacés (castagna, 17%) portano un contrasto vellutato e dolce al profilo erbaceo-amaro. Un pandolce a lievitazione naturale di farina italiana macinata a pietra, burro belga, tuorli da allevamento a terra e bacche di vaniglia, fermentato per 50–60 ore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per l'aroma erbaceo pieno. Dolce da fine pasto — splendido con tè nero, caffè o come elegante chiusura di un pasto. Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"240 gr","offer_id":53007762424144,"sku":"BAG-003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baghis-classic-cookies-dark-chocolate-maldon","title":"Classic Cookies con Cioccolato Fondente e Sale Maldon","description":"\u003cp\u003eUna rilettura italiana e croccante del classico cookie americano con gocce di cioccolato — con farina italiana macinata a pietra, burro belga e cioccolato fondente biologico al 60% dell'Ecuador, regione di Esmeraldas, rifinito con scaglie di sale Maldon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDove l'originale americano è morbido e gommoso, la versione di Baghi è delicatamente croccante e dorata — la mano della pasticceria italiana applicata a una forma americana. Il cioccolato è maturo e agrodolce; il burro è ricco senza essere pesante; il biscotto mantiene la sua forma compatta anziché allargarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali a temperatura ambiente, con un espresso, un cappuccino o un bicchiere di latte freddo. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"160 gr","offer_id":52937600205136,"sku":"BAG-004","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baghis-choco-cookies-double-dark-chocolate-maldon","title":"Choco Cookies con Doppio Cioccolato Fondente e Sale Maldon","description":"\u003cp\u003eIl “double dark” è più di un'etichetta. Questi cookies portano cioccolato fondente biologico al 60% a pezzi nell'impasto e cacao in polvere lavorato nella base stessa — cioccolato due volte, in due consistenze. Con farina italiana macinata a pietra, burro belga e sale Maldon a finire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDue consistenze di cioccolato insieme: pezzi di cioccolato fondente biologico che fondono in tasche lucide in cottura, più cacao in polvere che scurisce la mollica dall'interno. Le scaglie Maldon interrompono la dolcezza; il burro belga tiene tutto insieme; il biscotto conserva la sua croccantezza compatta e italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente sono un'esperienza di cioccolato croccante; appena scaldati, le tasche di cioccolato si ammorbidiscono e si ottiene un biscotto del tutto diverso. Espresso forte, cappuccino o un bicchiere di latte freddo. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"160 gr","offer_id":52937651749200,"sku":"BAG-005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/double-chococ.jpg?v=1780925060"},{"product_id":"baghis-cranberry-cookies","title":"Cranberry Cookies","description":"\u003cp\u003eUn biscotto dal morso più morbido. Dove le versioni al cioccolato restano croccanti, qui sono i mirtilli rossi essiccati a fare il loro lavoro — il frutto trattiene l'umidità in cottura, e il biscotto risulta più tenero, più vicino allo stile americano originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon farina italiana macinata a pietra, burro belga, uova da allevamento a terra e scaglie di sale Maldon. I mirtilli rossi essiccati nordamericani — l'ingrediente originale — si distribuiscono nell'impasto in tasche rosso scuro, portando un contrappunto fruttato e acidulo alla base al burro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per il finale morbido e tenero, o scaldati perché i mirtilli si ravvivino ancora. Ottimi con un caffè leggero, il tè, o a colazione con yogurt e miele. Conservare ben chiusi per preservarne la consistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"160 gr","offer_id":53007744368976,"sku":"BAG-006","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/baghis-cranberry_878a8ced-a002-466a-8fa5-36feab289fce.jpg?v=1780925358"},{"product_id":"loison-veneziana-amarena-cannella-wild-cherry-cinnamon","title":"Veneziana Amarena e Cannella - Veneziana all'Amarena e Cannella in Scatola di Latta","description":"\u003cp\u003eLoison Pasticceri sforna a Costabissara, sulle colline vicentine, dal 1938. La loro Veneziana — lo storico dolce veneto, più piccolo e delicato del panettone, rifinito con una crosta di mandorle — è uno dei vertici della pasticceria artigianale italiana. Questa è la versione amarena e cannella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn impasto a lievitazione naturale, morbido e arioso grazie alla lenta fermentazione con lievito madre, fatto con latte fresco, burro e panna. Dentro: amarene candite (14%, senza solfiti, colorate naturalmente con ibisco e carota) e cannella in polvere. Sopra: una croccante glassa di mandorle con il 40% di mandorle italiane “Tuono”, rifinita con mandorle intere e perle di zucchero. Miele millefiori di Sicilia, sale di Cervia e vaniglia naturale Bourbon del Madagascar — varietà Presidio Slow Food — completano l'impasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per il pieno profumo di vaniglia e cannella. Splendida a colazione con l'espresso, nel pomeriggio con il tè nero, o a fine cena con un vino da dessert. La scatola di latta la protegge e la rende pronta da regalare. Conservare ben chiusa in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Loison","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":53007742828880,"sku":"LOI-046","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/cherry_cinnamon_veneziana_box_1800x1800_dbba3c09-b464-46a8-8ee9-99fbceb97c57.jpg?v=1780474685"},{"product_id":"loison-veneziana-albicocca-spezie-apricot-spices","title":"Veneziana Albicocca e Spezie - Veneziana all'Albicocca e Spezie in Scatola di Latta","description":"\u003cp\u003eLoison Pasticceri sforna a Costabissara, sulle colline vicentine, dal 1938. La loro Veneziana — lo storico dolce veneto, più piccolo e delicato del panettone — arriva qui nella versione albicocca e spezie, con una crosta di nocciole al posto della più consueta crosta di mandorle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn impasto a lievitazione naturale, morbido e arioso grazie alla lenta fermentazione con lievito madre, fatto con latte fresco, burro e panna. Dentro: albicocca candita (15%, con frutto di albicocca al 49% e senza solfiti) e una raffinata miscela di spezie. Sopra: una croccante glassa di nocciole con il 30% di nocciole 'Piemonte' IGP — la denominazione protetta italiana registrata — rifinita con nocciole intere e perle di zucchero. Miele millefiori di Sicilia, sale di Cervia e vaniglia naturale Bourbon del Madagascar — varietà Presidio Slow Food — completano l'impasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per il pieno profumo di vaniglia, spezie e albicocca. Splendida a colazione con l'espresso, nel pomeriggio con il tè nero, o a fine cena con un vino da dessert. La scatola di latta la protegge e la rende pronta da regalare. Conservare ben chiusa in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Loison","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":53023884607824,"sku":"LOI-044","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/apricot_veneziana_box_1800x1800_4a5d0363-684b-4a76-a3ea-063de8d81d39.webp?v=1780474608"},{"product_id":"santi-cantucci-cacao-e-pistacchi-tuscan-cocoa-pistachios","title":"Cantucci Cacao e Pistacchi - Cantucci Toscani al Cacao e Pistacchi","description":"\u003cp\u003eAntico Forno Santi sforna a Pistoia, nella Toscana orientale, dal 1920 — oltre un secolo nello stesso forno artigianale. Tra i loro classici: il cantuccio, il biscotto a doppia cottura per eccellenza, nato per il lento rito dell'inzuppo nel vin santo e per le lunghe sere di un inverno toscano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa versione l'impasto classico accoglie cacao scuro (8%) e pistacchi (10%): il cacao dona profondità e una misura matura, mai troppo dolce, i pistacchi portano colore e una croccantezza resinosa e profumata. Crosta croccante dorato-scura, forma dai bordi spezzati, un cuore di biscotto morbido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradizionalmente inzuppati nel vin santo a fine cena. Splendidi anche con un espresso, un Marsala da fine pasto o una piccola grappa — e una mezz'ora tranquilla a non fare nulla. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Forno Santi","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":52937765618000,"sku":"AFS-001","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/cantucci-al-pistacchio-fronte.jpg?v=1780923058"},{"product_id":"santi-cantucci-al-cioccolato-tuscan-chocolate","title":"Cantucci al Cioccolato - Cantucci Toscani al Cioccolato","description":"\u003cp\u003eAntico Forno Santi sforna a Pistoia, nella Toscana orientale, dal 1920 — oltre un secolo nello stesso forno artigianale. Tra i loro classici: il cantuccio, il biscotto a doppia cottura per eccellenza, nato per il lento rito dell'inzuppo nel vin santo e per le lunghe sere di un inverno toscano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa versione l'impasto classico è generosamente arricchito con cioccolato fondente al 40% — cioccolato vero, con il burro di cacao a fare da struttura — aggiunto a pezzi che fondono in tasche lucide in cottura. Crosta di biscotto croccante, cuori di cioccolato morbidi, una rilettura più ricca e golosa del cantuccio rispetto alla versione al cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradizionalmente inzuppati nel vin santo a fine cena. Reggono splendidamente un espresso forte, un Marsala o un calice di vino rosso da dessert. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Forno Santi","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":53007647474000,"sku":"AFS-004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/cioccolato-fronte.jpg?v=1780924010"},{"product_id":"santi-cantucci-all-albicocca-tuscan-apricot","title":"Cantucci all'Albicocca - Cantucci Toscani all'Albicocca","description":"\u003cp\u003eAntico Forno Santi sforna a Pistoia, nella Toscana orientale, dal 1920 — oltre un secolo nello stesso forno artigianale. Tra i loro classici: il cantuccio, il biscotto a doppia cottura per eccellenza, nato per il lento rito dell'inzuppo nel vin santo e per le lunghe sere di un inverno toscano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta è la versione più fruttata. Le albicocche secche rappresentano metà della ricetta (50%), regalando a ogni biscotto spesse e tenere tasche arancioni che sanno d'estate compressa in un biscotto invernale. Più leggera delle versioni al cacao o al cioccolato, con molto meno burro — un cantuccio più luminoso, dalla crosta dorata striata di frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgualmente a suo agio con l'espresso del mattino, il tè del pomeriggio o ricotta fresca e miele a colazione. Con il vin santo a fine cena, la versione all'albicocca chiede vini da dessert un po' più secchi rispetto a quelle al cioccolato. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Forno Santi","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":53007647146320,"sku":"AFS-002","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/albicocca-fronte.jpg?v=1780922338"},{"product_id":"santi-cantucci-ai-fichi-tuscan-figs","title":"Cantucci ai Fichi - Cantucci Toscani ai Fichi","description":"\u003cp\u003eAntico Forno Santi sforna a Pistoia, nella Toscana orientale, dal 1920 — oltre un secolo nello stesso forno artigianale. Tra i loro classici: il cantuccio, il biscotto a doppia cottura per eccellenza, nato per il lento rito dell'inzuppo nel vin santo e per le lunghe sere di un inverno toscano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa versione ai fichi è la più simile a una confettura tra le quattro — i fichi secchi al 50% donano al biscotto una dolcezza profonda e mielata, con i loro piccoli semi che aggiungono una croccantezza fine in cottura. Tasche lucide color ambra scuro striano l'impasto; la crosta resta dorata e croccante attorno a esse. Dolce, dal cuore morbido, un cantuccio che chiede di essere mangiato con calma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn abbinamento naturale con il vin santo a fine cena, ma brillano altrettanto con un espresso forte o una fetta di pecorino a fine pasto. L'accostamento fico e pecorino è un vecchio classico italiano; questo biscotto lo porta nel dessert. Conservare ben chiusi per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Forno Santi","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":53007647080784,"sku":"AFS-005","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/fichi-fronte.jpg?v=1780923517"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/collections\/artisanal-panettoni-dolceterra.jpg?v=1779791999","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/collections\/premium-bakery-selection.oembed","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}