{"product_id":"baghis-vermount-artisan-sweet-bread-vermouth-marrons-glaces","title":"Vermount Pandolce Artigianale con Vermouth di Montagna e Marrons Glacés","description":"\u003cp\u003eUn pandolce costruito attorno a un vermouth alpino. Vermount prende il nome da Verney, un vermouth di montagna prodotto da La Valdotaine in Valle d'Aosta secondo una storica ricetta alpina — a base di vino e infuso con santoreggia, assenzio e timo coltivati nelle loro stesse valli. L'impasto ne contiene il 9%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer reggere la complessità botanica del vermouth, i marrons glacés (castagna, 17%) portano un contrasto vellutato e dolce al profilo erbaceo-amaro. Un pandolce a lievitazione naturale di farina italiana macinata a pietra, burro belga, tuorli da allevamento a terra e bacche di vaniglia, fermentato per 50–60 ore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA temperatura ambiente per l'aroma erbaceo pieno. Dolce da fine pasto — splendido con tè nero, caffè o come elegante chiusura di un pasto. Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Baghis","offers":[{"title":"240 gr","offer_id":53007762424144,"sku":"BAG-003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/products\/baghis-vermount-artisan-sweet-bread-vermouth-marrons-glaces","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}