{"product_id":"cortisana-white-truffle-salted-butter","title":"Burro Salato al Tartufo Bianco","description":"\u003cp\u003eUn burro salato amalgamato con tartufo bianco italiano (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e, 1%), costruito sul 97% di burro con un tocco di sale e aroma di tartufo. Il tartufo bianco dona una nota intensa e aromatica, mentre l'alto contenuto di burro mantiene la consistenza ricca e facile da spalmare. Peso netto 80 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl tartufo bianco (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) è il pregiato tartufo bianco italiano, qui usato all'1% per il suo aroma distintivo. Il burro è la base (97%) e veicola gli aromi liposolubili del tartufo che definiscono il sapore; il sale (1%) condisce e bilancia. Si aggiunge un aroma alimentare per arrotondare e stabilizzare l'aroma del tartufo, naturalmente volatile — ed è dichiarato per intero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortisana è un marchio italiano costruito attorno a un'attenta selezione di prodotti autentici della tradizione culinaria italiana — un'attenzione all'italianità, agli ingredienti semplici e al piacere di mangiare bene. Usalo per rifinire i piatti caldi a fuoco spento — sciolto su pasta fresca, risotto, gnocchi, uova strapazzate o bruschetta calda — per preservarne l'aroma. Una volta aperto, conserva in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortisana","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":52942912356688,"sku":"COR-009","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/burro-salato-tartufo-cortisana_1800x1800_9aea9f24-df5e-41cb-b1b3-c4db66f3b3d2.webp?v=1777024901","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/products\/cortisana-white-truffle-salted-butter","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}