{"product_id":"linguine-la-pasta-di-aldo-artisanal-egg-pasta-from-le-marche","title":"Linguine - Pasta all'Uovo Artigianale delle Marche","description":"\u003cp\u003eFili da due millimetri e mezzo, sottili e dorati — le linguine come la pasta all'uovo sa farle nella loro forma più elegante. Un nastro piatto e stretto che trova un facile equilibrio tra struttura e delicatezza, perfetto sia con il pesto, sia con sughi leggeri di mare, sia con un semplice condimento di buon olio ed erbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotta a Monte San Giusto, nelle Marche, da La Pasta di Aldo. La famiglia ha costruito il suo mestiere attorno all'Aldo Method™ — il proprio processo di trafilatura al bronzo, lavorazione delicata dell'impasto ed essiccazione lenta a bassa temperatura su telai per tutto il tempo che la sfoglia richiede. Nessuna aggiunta d'acqua, nessuna scorciatoia. Il tempo, qui, è un ingrediente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl risultato è un filo dalla struttura pulita e presente: tenace al calore, liscio in bocca, dorato in padella. Tiene senza ammorbidirsi e porta il sugo con discreta eleganza. Il sapore d'uovo è netto e presente, mai invadente — il tipo di pasta che ricorda perché ingredienti semplici, trattati con cura, non hanno bisogno d'altro per essere notevoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePensate per sughi che lavorano di eleganza più che di peso: classico pesto alla genovese, preparazioni leggere di mare, limone e burro, semplice pomodoro ed erbe, vongole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene GRANO e UOVA. Può contenere tracce di soia e senape.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Pasta di Aldo","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":52930742223184,"sku":"PDA-005","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/linguinepastadiAldo.jpg?v=1777018774","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/products\/linguine-la-pasta-di-aldo-artisanal-egg-pasta-from-le-marche","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}