{"product_id":"provola-calabrese-di-spilinga","title":"Provola Calabrese di Spilinga","description":"\u003cp\u003eFormaggio vaccino a pasta filata da Spilinga, in Calabria — lo stesso piccolo paese che ha dato al mondo la 'Nduja. Prodotto con latte vaccino pastorizzato UE, filato a mano con il tradizionale metodo della \u003cem\u003epasta filata\u003c\/em\u003e dal Salumificio Monteporo, messo in salamoia per tre giorni. Crosta liscia, giallo brillante, pasta solida e omogenea. Di frutta a guscio, burroso, magnificamente adatto a fondere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpilinga è un piccolo paese in provincia di Vibo Valentia, sulle colline sopra la costa tirrenica calabrese. È noto soprattutto come patria della 'Nduja — il salame spalmabile e infuocato che ha conquistato ogni tagliere di formaggi e salumi serio d'Europa. Ciò che si dice meno spesso è che Spilinga è anche il luogo in cui si produce una delle migliori Provole della Calabria, e che i due prodotti, dallo stesso territorio e dalla stessa tradizione, stanno bene insieme sulla stessa tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale a temperatura ambiente per l'uso da tavola, o fuso su pizza, piatti al forno e pasta. Particolarmente notevole abbinato alla 'Nduja stessa — due prodotti delle stesse colline calabresi. Conservare in frigorifero a +4°C; una volta tagliato, avvolgere e conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"Monteporo","offers":[{"title":"850 gr","offer_id":53023933071696,"sku":"MOP-002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/Caciocavallo_1800x1800_1.webp?v=1780488667","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/products\/provola-calabrese-di-spilinga","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}