{"product_id":"rocca-toscana-il-piacere-aged-pecorino-summer-truffle","title":"Il Piacere - Pecorino Stagionato al Tartufo Estivo","description":"\u003cp\u003eProfumo intenso, aroma persistente. Il Piacere di Rocca Toscana Formaggi porta il tartufo nero estivo (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) direttamente in un pecorino toscano di latte di pecora — impiegato all'1,7% come preparato in brisure, di cui lo 0,8% è il tartufo stesso. La pasta è bianca e compatta, visibilmente costellata di pezzetti scuri di tartufo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca Toscana Formaggi ha sede ad Arezzo, nel cuore della Toscana, dove la famiglia produce pecorino da generazioni. La loro linea aromatizzata si fonda su una filosofia chiara: latte di pecora eccezionale abbinato a ingredienti selezionati, dove l'aggiunta serve il formaggio anziché dominarlo. Qui il tartufo dona profumo e profondità senza coprire il carattere del latte di pecora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale a temperatura ambiente per liberare il profumo del tartufo. Su un tagliere di formaggi, in un risotto o a scaglie su pasta fresca all'uovo. Si abbina bene a vini rossi strutturati. La crosta non è edibile. Una volta tagliato, avvolgere e conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"agriform","offers":[{"title":"1,3 kg (forma intera)","offer_id":53023849611600,"sku":"AGR-018","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 g (mezza forma)","offer_id":53023849644368,"sku":"AGR-019","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8025\/5824\/files\/il-piacere-pecorino-tartufo_1800x1800_8241ed80-d2bf-48fd-a18a-377e2ab105a5.jpg?v=1780489023","url":"https:\/\/dolcebuona.com\/it-eu\/products\/rocca-toscana-il-piacere-aged-pecorino-summer-truffle","provider":"Dolcebuona","version":"1.0","type":"link"}