Experience – Umbrisches Natives Olivenöl Extra

500 ml

€32,50

Experience – Umbrisches Natives Olivenöl Extra

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Natives Olivenöl extra, hergestellt von der Azienda Agraria Marfuga in Campello sul Clitunno, im grünen Herzen Umbriens, wo die Familie Gradassi seit 1817 Oliven anbaut.

Experience ist eine Cuvée umbrischer Oliven, zweifach ausgewählt von Francesco Gradassi — zuerst im Hain, dann erneut in der Mühle — und kalt extrahiert. Es trägt die Handschrift seines Terroirs: die Hügel zwischen Assisi und Spoleto, den Kalkboden und die kalten umbrischen Nächte, die die Oliven dazu bringen, ihre Aromen zu konzentrieren.

Das Ergebnis ist ein grünes, duftendes Öl mit ausgeprägt grasigem Charakter: Noten von Artischocke und grüner Mandel, ausbalanciert durch einen klaren, bitter-pfeffrigen Abgang. Vielschichtig und reizvoll, ist es ein idealer Einstieg in den Marfuga-Stil und in umbrisches natives Olivenöl extra.

Eine Cuvée umbrischer Oliven, zuerst im Hain und dann in der Mühle ausgewählt, kalt extrahiert ausschließlich mit mechanischen Verfahren.

Am besten roh genießen. Ideal auf Hülsenfruchtsuppen (Linsen, Kichererbsen, Cannellini), gegrilltem Fleisch und Gemüse, Salaten, Bruschetta und geröstetem Brot, Pasta und Reis, frischem und gereiftem Käse und Minestrone.

An einem kühlen, dunklen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren.

100 % italienisches natives Olivenöl extra (Moraiolo, Leccino, Frantoio).

Durchschnittliche Werte pro 100 ml