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Eine cremige Velouté, inspiriert vom italienischen Klassiker parmigiana di melanzane — Aubergine, sonnengereifte Tomaten, Paprika, Kartoffel, Zwiebel und Parmigiano Reggiano DOP (5,24 %), zusammen mit nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern gegart. Fertig zum Erwärmen und Servieren. 44 kcal pro 100 g.

Happy Mama stellt diese Velouté in Cavriago im Herzen der Emilia-Romagna her. Aus einfachen Zutaten, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen — jeder Bestandteil ist in der Liste sichtbar. Der Parmigiano Reggiano DOP, geschützt durch die EU-Verordnung 1107/96, verleiht der Velouté ihre charakteristische Tiefe und ihr Umami. Die Gemüsebrühe (mit Sellerie, Fenchel, Zwiebel und 17 % Karotte) trägt die Suppe; Aubergine, Tomate und rote Paprika geben ihr Körper; ein dezenter Hauch von Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Oregano und Paprika rundet sie ab.

Vor dem Öffnen gut schütteln. Heiß servieren — am besten direkt aus dem Glas in einen kleinen Topf gießen und einige Minuten sanft erwärmen. Eine Mahlzeit in Minuten. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Eine schnelle, leckere Mahlzeit — probieren Sie unsere Vellutata alla Parmigiana.

Sie brauchen:
• 1 Glas Vellutata alla Parmigiana Happy Mama
• Brotscheiben (nach Geschmack)
• Natives Olivenöl extra
• Parmigiano-Reggiano-DOP-Späne
• Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vor dem Öffnen gut schütteln. Die Velouté in einen kleinen Topf geben und einige Minuten sanft erwärmen. Für eine sättigendere Mahlzeit Brotscheiben in der Pfanne mit etwas Öl rösten. Sobald die Velouté fertig und das Brot goldbraun ist, servieren und genießen — mit einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen und einer Umdrehung schwarzem Pfeffer für das Extra. Ihre Mahlzeit ist in wenigen Minuten fertig.

Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Tomate, Zwiebel, Aubergine, Paprika, Kartoffel, Gemüsebrühe (SELLERIE, Fenchel, Zwiebel, Karotte 17 %), Parmigiano Reggiano DOP (5,24 %) (MILCH), natives Olivenöl extra, Salz (1,4 %), Petersilie (0,35 %), Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Paprika. Enthält SELLERIE und MILCH.

Durchschnittliche Werte pro 100 g