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Eine cremige Velouté rund um Lauch (45 %) und Kartoffel (20 %), mit nativem Olivenöl extra, einer von 30 % Karotte getragenen Gemüsebrühe und einer dezenten Würze aus Salz und Pfeffer. Fertig zum Erwärmen und Servieren. 44 kcal pro 100 g, von Natur aus milchfrei — die Cremigkeit kommt allein vom langsam gegarten Gemüse, nicht von Sahne.

Happy Mama stellt diese Velouté in Cavriago im Herzen der Emilia-Romagna her. Aus einfachen Zutaten, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen — jeder Bestandteil ist in der Liste sichtbar. Der Lauch ist mit 45 % der Star, süß und sanft grasig; die Kartoffel gibt Körper; die Gemüsebrühe (mit Sellerie, Fenchel, Zwiebel und 30 % Karotte) trägt das Aroma; ein Hauch nativen Olivenöls extra (3 %) rundet das Finale. Eine klassische, raffinierte Kombination.

Vor dem Öffnen gut schütteln. Heiß servieren — am besten direkt aus dem Glas in einen kleinen Topf gießen und einige Minuten sanft erwärmen. Eine Mahlzeit in Minuten. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Eine schnelle, leckere Mahlzeit — probieren Sie unsere Vellutata di Patata & Porro.

Sie brauchen:
• 1 Glas Vellutata di Patata & Porro Happy Mama
• Brotscheiben (nach Geschmack)
• Natives Olivenöl extra
• Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vor dem Öffnen gut schütteln. Die Velouté in einen kleinen Topf geben und einige Minuten sanft erwärmen. Für eine sättigendere Mahlzeit Brotscheiben in der Pfanne mit etwas Öl rösten. Sobald fertig, mit einem Schuss EVO-Öl und einer Umdrehung schwarzem Pfeffer servieren. Optionale Toppings für eine gehaltvollere Schale: knusprige Pancetta, Räucherlachs oder frischer Schnittlauch. Eine Mahlzeit in Minuten.

Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Lauch (45 %), Gemüsebrühe (SELLERIE, Fenchel, Zwiebel, Karotte 30 %), Kartoffel (20 %), natives Olivenöl extra (3 %), Salz (1,02 %), Pfeffer (0,03 %). Kann Spuren enthalten von: Gluten, Eiern, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Senf, Soja, Milch, Sesam, Sellerie. Enthält SELLERIE.

Durchschnittliche Werte pro 100 g