Mamma mia! Frutti di Bosco - Waldbeeren-Konfitüre extra
Mamma mia! Frutti di Bosco - Waldbeeren-Konfitüre extra
Aufbewahrung
Zutaten
Waldbeeren (Waldheidelbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere) (77,5 %), Zucker, Saft der "Limone di Siracusa" g.g.A., Zitruspektin. Hergestellt in einem Betrieb, der auch SCHALENFRÜCHTE, GLUTEN und MILCH verarbeitet.
Waldheidelbeere, Himbeere, rote und schwarze Johannisbeere, mit 105 g Frucht auf 100 g Glas. Die beiden Johannisbeeren machen den Unterschied: Sie bringen Säure und einen gerbstoffigen Griff, der verhindert, dass das Ganze wie ein Dessert wirkt - deshalb hält sich diese Konfitüre auch neben Herzhaftem.
Ihr bester Einsatz ist nicht das Frühstück. Zu gereiftem Käse und Blauschimmel, zu Wild oder Brathähnchen und Ente, oder löffelweise über eine schlichte Panna cotta, wo sie Süße und Kontrast zugleich liefert.