Cipriani Food

Cipriani Food trägt den Namen der Harry’s Bar, jener venezianischen Institution, die Giuseppe Cipriani 1931 unweit der Piazza San Marco eröffnete und die als Geburtsort des Bellini gilt. Seit jeher zeichnet sich das Haus durch Zurückhaltung aus – nichts dient der Zurschaustellung.

Die gleiche Sorgfalt findet sich auch in der Küche wieder, sei es bei der Pasta oder beim Carnaroli-Reis für ein venezianisches Risotto.