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Eine cremige, süß-rauchige Velouté rund um Kürbis (47 %), vollendet mit einem Hauch Speck (1,4 %). Kartoffel, Lauch, natives Olivenöl extra und eine Gemüsebrühe (mit 30 % Karotte) runden das Rezept ab. Tiefgolden in der Schale, von Natur aus süß mit einer herzhaft-rauchigen Tiefe. Fertig zum Erwärmen und Servieren. Enthält Schweinefleisch — nicht vegetarisch.

Happy Mama stellt diese Velouté in Cavriago im Herzen der Emilia-Romagna her. Aus einfachen Zutaten, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen — jeder Bestandteil ist in der Liste sichtbar. Der Kürbis ist mit 47 % das dominierende Aroma, süß und erdig; der Speck (1,4 %) bringt die herzhaft-rauchige Note, die diese Herbst-Velouté ausmacht; die Kartoffel gibt Körper, der Lauch (6,10 %) trägt eine dezente Süße, ein Hauch nativen Olivenöls extra (1,2 %) rundet das Finale.

Vor dem Öffnen gut schütteln. Heiß servieren — am besten direkt aus dem Glas in einen kleinen Topf gießen und einige Minuten sanft erwärmen. Eine Mahlzeit in Minuten. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Eine schnelle, leckere Mahlzeit — probieren Sie unsere Vellutata di Zucca & Speck.

Sie brauchen:
• 1 Glas Vellutata di Zucca & Speck Happy Mama
• Brotscheiben (nach Geschmack)
• Natives Olivenöl extra
• Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vor dem Öffnen gut schütteln. Die Velouté in einen kleinen Topf geben und einige Minuten sanft erwärmen. Für eine sättigendere Mahlzeit Brotscheiben in der Pfanne mit etwas Öl rösten. Sobald fertig, mit einem Schuss EVO-Öl und einer Umdrehung schwarzem Pfeffer servieren. Optionale Toppings für eine gehaltvollere Schale: extra knuspriger Speck für die Textur, ein Löffel Crème fraîche oder Mascarpone, frische Salbeiblätter. Eine Mahlzeit in Minuten.

Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei 0-4°C kühlen und innerhalb von 10 Tagen verzehren.

Kürbis (47 %), Gemüsebrühe (SELLERIE, Fenchel, Zwiebel, Karotte 30 %), Kartoffel (15 %), Lauch (6,10 %), Speck (1,4 %) (Schweinefleisch, Salz, Gewürze), natives Olivenöl extra (1,2 %), Salz (0,2 %), Pfeffer (0,03 %). Kann Spuren enthalten von: Gluten, Eiern, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Senf, Soja, Milch, Sesam, Sellerie. Enthält SELLERIE.

Durchschnittliche Werte pro 100 g