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Mamma mia! Mirtillo Selvatico - Wildheidelbeernektar
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Mamma mia! Mirtillo Selvatico - Wildheidelbeernektar
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Wildheidelbeeren zu 60 %: die kleine, dunkle, schärfere Verwandte der Kulturheidelbeere - deshalb schmeckt er säuerlich statt kandiert. Wasser, Zucker und Saft der Limone di Siracusa g.g.A. vervollständigen die Liste.
Taste
Tiefes Violett, fast undurchsichtig, färbt das Glas. Waldfruchtaroma, wilder als Kulturheidelbeere: schärfer, weniger süß. Der Antrunk ist säuerlich, die Mitte süß und voll, und der Abgang trägt eine feine gerbstoffige Trockenheit, die ihn zum erwachsensten der fünf macht.
Geschmack
Kalt pur · auf Eis mit Sprudelwasser · im Spritz statt Sirup · zu einer Sauce für Ente und Wild eingekocht · nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen
Zutaten
Wildheidelbeeren (60 %), Wasser, Zucker, Saft der "Limone di Siracusa" g.g.A. Hergestellt in einem Betrieb, der auch SCHALENFRÜCHTE, GLUTEN und MILCH verarbeitet.
Nährwerte
Durchschnittliche Werte pro 100 g
| Energie | 369,5 kJ / 87 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
Herstellerinformationen
DXM Italia S.r.l. | Viale Scala Greca 207/3 - 96100 Siracusa (SR) - Sizilien - Italien
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