Monte Etna g.U. – Sizilianisches Natives Olivenöl Extra

Natives Olivenöl extra, hergestellt von Romano Vincenzo in Bronte, an den Hängen des Ätna (Sizilien, Italien), wo die Familie Romano seit 1959 ihre Ölmühle betreibt – heute in dritter Generation.

Ein Öl Monte Etna g.U. aus Oliven der Sorte Nocellara dell'Etna, die zwischen 600 und 800 Metern an den vulkanischen Hängen des Berges wachsen. Die Oliven werden früh von Hand mit Kämmen gepflückt und am selben Tag kalt extrahiert. Das Ergebnis ist ein leuchtendes Öl mit intensiven Grüntönen, einer frischen Nase von frisch geschnittenem Gras und einem bitter-pikanten Geschmack mit dem für Ätna-Öle typischen Tomaten-Nachgeschmack.