Teste di Moro – Sizilianisches natives Olivenöl extra g.U.

Ein natives Olivenöl extra Sicilia Monte Etna g.U. von Romano Vincenzo, der sizilianischen Familienölmühle in Bronte seit 1959, abgefüllt in eine skulptierte Glasflasche „Testa di Moro".

Darin das Öl Sicilia Monte Etna g.U.: eine Cuvée autochthoner sizilianischer Sorten, Nocellara dell'Etna und Nocellara del Belice, von Hand gelesen und kalt extrahiert. Mittelfruchtig und ausgewogen, mit Noten von Artischocke und Mandel, klarer Bitterkeit und tomatigem Nachhall. Die g.U. wird von einer vom italienischen Landwirtschaftsministerium zugelassenen Kontrollstelle zertifiziert.

Die Flasche interpretiert die Testa di Moro neu, eines der großen Symbole sizilianischen Kunsthandwerks: der gekrönte Kopf maurischen Ursprungs, der in den Fenstern und Höfen von Caltagirone, Palermo und Taormina zu sehen ist. Traditionell von den Meistertöpfern der Insel in Keramik geformt, hier in Glas gegossen – ein Objekt zum Zeigen und Behalten.