Tigella Emiliana Traditionelles Italienisches Fladenbrot
Tigella Emiliana Traditionelles Italienisches Fladenbrot
Lieferung in 3–5 Werktagen
Tigelle — auch Crescentine genannt — sind die kleinen runden Fladenbrote aus dem Apennin bei Modena, flach gebacken und noch warm aufgeschnitten.
Hergestellt in Modena aus wenigen Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0", Wasser, Schweineschmalz, Salz, Hefe und Weizenmalz. Sechs Tigelle pro Packung, insgesamt 250 g.
Zwei Minuten in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, aufschneiden und füllen: Mortadella, Prosciutto, Salami, Squacquerone oder das klassische Pesto Modenese aus Schmalz, Knoblauch und Rosmarin. Auch zum Frühstück mit Marmelade.
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Zutaten
WEIZENMEHL Typ „0", Wasser, Schweineschmalz, Salz, Hefe, WEIZENMALZ - ALLERGENE: WEIZEN.
Nährwerte
Durchschnittliche Werte pro 100 g
| Energie | 1206 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Fett | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 1,4 g |
Herstellerinformationen
C.R.M. S.p.A. | Via del Mercato 67 - 41122 Modena (MO) - Emilia-Romagna - Italien