Uncinetto - Huile d'olive vierge extra italienne en boîte

100 ml d'huile de Coratina en boîte d'acier, extraite et conditionnée par la famille Lamantea à Bisceglie, sur le versant adriatique des Pouilles.

L'acier ne laisse pas passer la lumière. Une huile en verre transparent vieillit plus vite sur une étagère éclairée ; en boîte, non — et cela compte surtout sur les petits formats, ceux qui restent là en attendant d'être finis.

C'est à la fois un format dégustation et un format cadeau : de quoi assaisonner quelques plats, assez petit pour voyager ou pour entrer dans un coffret. Quatre décors — Tiffany, Mosaico, Scacchi, Uncinetto — contiennent la même huile.