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Fette di zucchine grigliate italiane conservate in olio d'oliva con aceto di vino, zucchero, sale ed erbe aromatiche. Prodotte da TAB Green Line a Genola, nella campagna piemontese, con il marchio Cortisana. Formato 280g. 65% di zucchine — un rapporto generoso.

Cortisana è una linea di verdure italiane conservate e antipasti — autentici sapori italiani portati nel vasetto senza complicazioni. Le zucchine vengono lavate, affettate, grigliate e poi sigillate in olio d'oliva con erbe aromatiche. Il prodotto è pastorizzato; i delicati correttori di acidità (acido citrico E330, acido ascorbico E300) mantengono stabili colore e sapore lungo i 42 mesi di conservazione. Il risultato: un carattere di zucchina croccante e tipico che sopravvive al vasetto.

Come usarle.

Sgocciola brevemente le zucchine per togliere l'olio in eccesso. L'olio di conservazione può essere usato per condire insalate o per cucinare.

Da servire come antipasto:
• Sgocciola 4–6 fette a porzione
• Disponile su un piattino a temperatura ambiente
• Abbinale a pane e a un calice di vino bianco secco e leggero

Dopo l'apertura, conserva in frigorifero e consuma entro 5–7 giorni. Copri sempre le zucchine rimanenti con il loro olio prima di riporle in frigo.

Una volta aperto, conservare in frigorifero.

Zucchine italiane 65%, olio d'oliva, aceto di vino, sale, zucchero, piante ed erbe aromatiche, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300).

Valori medi per 100 g