Pesto al Limone - Pesto Italiano al Limone

Pesto al Limone di Cortisana — costruito su una base di olive verdi e olio d'oliva, con Basilico Genovese DOP, anacardi, pinoli, scorza di limone fresca (1%) e un tocco di aroma naturale di limone. Naturalmente senza latticini. Pastorizzato per la stabilità a scaffale. 522 kcal per 100 g.

Il basilico protetto — Basilico Genovese DOP [Reg. CE 1623/2005] — dona a questo pesto al limone una struttura erbacea. Gli anacardi portano il corpo liscio e nocciolato che un pesto classico otterrebbe dal formaggio; i pinoli aggiungono una profondità resinosa; la base di olive verdi e l'olio d'oliva sostengono la struttura; la scorza di limone fresca (1%) e un aroma naturale di limone sollevano tutto con un brillante aromatico agrumato. Un pesto al limone che funziona tanto con il pesce quanto con le verdure, e che rispetta le diete senza latticini senza rinunciare al corpo.

Cortisana è un marchio italiano costruito attorno a un'attenta selezione di prodotti autentici della tradizione culinaria italiana — un'attenzione all'italianità e al semplice piacere di mangiare bene. Ottimo crudo o aggiunto a fuoco spento: saltato con le linguine e un filo di olio EVO; spalmato sulla bruschetta; come condimento per pesce alla griglia, gamberi o branzino; mantecato in un risotto al limone all'ultimo momento; a cucchiaiate sulla burrata. Dopo l'apertura, conserva in frigorifero.