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Una vellutata di pomodoro cremosa costruita su pomodori italiani maturi, patata, un leggero brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, basilico fresco e un tocco d'aglio. Brillante e viva nella scodella, intensamente aromatica, il tipo di zuppa che funziona tanto in una sera d'inverno quanto in un pranzo d'estate. Pronta da scaldare e servire.

Happy Mama produce questa vellutata a Cavriago, nel cuore dell'Emilia-Romagna. Fatta con ingredienti semplici, senza conservanti aggiunti, senza aromi artificiali — ogni componente è visibile in lista. Il pomodoro è la base, dolce e leggermente acidulo; la patata dà corpo senza peso; l'olio extravergine d'oliva arrotonda la struttura; basilico e aglio la rifiniscono con un fresco carattere erbaceo mediterraneo.

Agitare bene prima di aprire. Servire calda — si versa al meglio direttamente dal vasetto in un pentolino, scaldata dolcemente per qualche minuto. In estate si può servire anche leggermente fredda come rinfrescante zuppa fredda. Un pasto in pochi minuti. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a 0-4°C e consumare entro 10 giorni.

Un pasto veloce e gustoso — prova la nostra Vellutata di Pomodoro.

Ti serviranno:
• 1 vasetto di Vellutata di Pomodoro Happy Mama
• Fette di pane (a piacere)
• Olio extravergine d'oliva
• Foglie di basilico fresco (a piacere)
• Pepe nero (a piacere)

Agitare bene prima di aprire. Versa la vellutata in un pentolino e scaldala dolcemente per qualche minuto. Per un pasto più sostanzioso, tosta le fette di pane in padella con un filo d'olio. Quando è pronta, servi con un filo di olio EVO, foglie di basilico fresco spezzate e una macinata di pepe nero. Per una shakshuka, scalda la vellutata in padella e rompi uno o due uova direttamente al suo interno, copri e cuoci dolcemente finché gli albumi non si rapprendono. Un pasto in pochi minuti.

Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a 0-4°C e consumare entro 10 giorni.

Pomodoro, patata, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, aglio, basilico, sale, pepe. Può contenere tracce di: glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, senape, soia, latte, semi di sesamo, sedano.

Valori medi per 100 g