Crema di Pecorino al Pepe con Tartufo

90 g (3.2 oz)

€10,90

Crema di Pecorino al Pepe con Tartufo

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Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: €10,90

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Il pecorino è uno dei pochi formaggi italiani che regge il tartufo senza sparirgli dietro. Qui il pecorino di latte di pecora è il 55% della crema, ravvivato dal pepe e completato dal tartufo estivo (Tuber aestivum) allo 0,3%.

La consistenza è abbastanza morbida da sciogliersi nella pasta calda e abbastanza soda da spalmarsi sui crostini, ed è ottima anche come ripieno per torte salate. Pronta all'uso, senza cottura. Senza glutine. Contiene latte. Prodotta da Calugi a Castelfiorentino, nelle terre del tartufo toscano tra Firenze e Siena.

Mantecala nella pasta calda direttamente dal vasetto, spalmala su crostini tiepidi, o usala come ripieno per torte salate. Pronta all'uso, senza cottura.

Una volta aperto, conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C e consumare entro qualche giorno.

Crema di pecorino [FORMAGGIO pecorino (LATTE di pecora, sale, caglio) 55%, acqua, sali di fusione: citrati di sodio] 99,65%, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 0,3%, spezia 0,03%, aroma - ALLERGENI: LATTE.

Valori medi per 100 g