Penna Bakery - Panettone al Cioccolato Bianco e Amarena
Penna Bakery - Panettone al Cioccolato Bianco e Amarena
Consegna in 3–5 giorni lavorativi
Due ingredienti, entrambi dichiarati. Il cioccolato bianco è il Valrhona Ivoire 35%, morbido e vanigliato. Le amarene sono Amarena di Cantiano, un'amarena scura delle colline marchigiane, tenute intere perché restino acidule contro la ricchezza che le circonda. Niente canditi.
L'impasto lievita con solo lievito madre, con farina 00 di grano tenero, burro, tuorli d'uova fresche pastorizzate, miele d'acacia e vaniglia di bourbon del Madagascar in baccelli. Artigianale al 100% e fatto a mano dai due fratelli che producono a Santa Maria di Leuca, sulla punta meridionale della Puglia: niente conservanti, niente semilavorati, niente aromi artificiali, niente grassi vegetali.
Da affettare a fine pasto, oppure a colazione accanto al caffè.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Non esporre al sole ed evitare gli sbalzi di temperatura.
Ingredienti
Farina 00 di GRANO tenero, BURRO, tuorli d'UOVA fresche pastorizzate, gocce di cioccolato bianco Valrhona (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), Amarena di Cantiano, zucchero, lievito madre (GRANO), miele d'acacia, sale, acqua, vaniglia di bourbon del Madagascar in baccelli - ALLERGENI: GRANO (glutine), LATTE, UOVA, SOIA. Può contenere frutta a guscio e derivati del LATTE.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
| Energia | 1640 kJ / 392 kcal |
|---|---|
| Grassi | 19,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,5 g |
| Carboidrati | 46,3 g |
| di cui zuccheri | 24,5 g |
| Fibre | 1 g |
| Proteine | 7,2 g |
| Sale | 0,534 g |
Informazioni sul produttore
Tenuta Montiro S.r.l. | SP74 18 - 73040 Castrignano del Capo (LE) - Puglia - Italia