Alchermes - Liqueur Italienne
Alchermes - Liqueur Italienne
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Liqueur produite par Gagliano Marcati à Sona (Vénétie, Italie), maison fondée en 1919, selon une recette traditionnelle de la famille Marcati.
L'Alchermes est une ancienne liqueur italienne dont les origines remontent au Moyen Âge. Son nom vient de l'arabe « al-qirmiz », en référence à sa couleur cramoisie. Épicée et parfumée aux agrumes, elle sert traditionnellement à imbiber gâteaux et desserts, ainsi qu'en cocktail.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Goût
Conseils de service
À utiliser pour imbiber gâteaux et desserts (Zuppa Inglese, zuccotto, pesche dolci), versé sur une glace ou dans des cocktails pour la couleur et la saveur épicée.
Ingrédients
Eau, alcool, sucre, arômes naturels, colorants (E102, E122, E124, E132).
Informations sur le fabricant
Gagliano Marcati S.r.l. | Via Molina, 25 - 37060 Sona (VR) - Vénétie - Italie