Pesto al Pistacchio - Pesto Italien à la Pistache

Pesto al Pistacchio de Cortisana — une recette simple bâtie sur les noix de cajou et la pistache (15 %), avec huile d'olive, sel et un arôme naturel. Naturellement sans produits laitiers, sans ingrédient d'origine animale dans la liste. Pasteurisé pour la stabilité en rayon. 525 kcal pour 100 g.

La recette est courte et intentionnelle : les noix de cajou apportent le corps lisse et crémeux que la pistache seule ne peut donner ; la pistache (15 %) porte l'inimitable note de noisette douce et résineuse qui définit ce type de pesto ; l'huile d'olive arrondit la structure ; le sel et un arôme naturel le complètent. Le résultat est un pesto naturellement sans produits laitiers et intensément noiseté, avec la chaude couleur verte et la texture veloutée pour lesquelles le pesto à la pistache est apprécié.

Cortisana est une marque italienne bâtie autour d'une sélection soignée de produits authentiques de la tradition culinaire italienne — un accent sur l'italianité, les ingrédients simples et le plaisir de bien manger. Idéal cru ou ajouté hors du feu : mêlé à des rigatoni ou gnocchi avec un filet d'huile EVO ; tartiné sur des crostini avec burrata ou ricotta fraîche ; incorporé au risotto hors du feu ; en assaisonnement de légumes rôtis ; en dip avec du pain chaud. Après ouverture, conservez au réfrigérateur.