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Un velouté onctueux, doux et fumé, bâti autour du potiron (47 %) et fini d'une touche de speck (1,4 %). Pomme de terre, poireau, huile d'olive vierge extra et un bouillon de légumes (avec 30 % de carotte) complètent la recette. Doré profond dans le bol, naturellement doux avec une profondeur fumée et salée. Prêt à réchauffer et servir. Contient du porc — non végétarien.

Happy Mama produit ce velouté à Cavriago, au cœur de l'Émilie-Romagne. Élaboré avec des ingrédients simples, sans conservateurs ajoutés, sans arômes artificiels — chaque composant est visible dans la liste. Le potiron est la saveur dominante à 47 %, doux et terreux ; le speck (1,4 %) apporte la note salée et fumée qui définit ce velouté d'automne ; la pomme de terre donne du corps, le poireau (6,10 %) porte une discrète douceur, une touche d'huile d'olive vierge extra (1,2 %) arrondit la finale.

Bien agiter avant d'ouvrir. Servir chaud — se verse au mieux directement du bocal dans une petite casserole, réchauffé doucement quelques minutes. Un repas en quelques minutes. Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 0-4°C et consommer sous 10 jours.

Un repas rapide et savoureux — essayez notre Vellutata di Zucca & Speck.

Il vous faudra :
• 1 bocal de Vellutata di Zucca & Speck Happy Mama
• Tranches de pain (selon le goût)
• Huile d'olive vierge extra
• Poivre noir (selon le goût)

Bien agiter avant d'ouvrir. Versez le velouté dans une petite casserole et réchauffez doucement quelques minutes. Pour un repas plus consistant, faites griller des tranches de pain à la poêle avec un filet d'huile. Une fois prêt, servez avec un filet d'huile EVO et un tour de poivre noir. Garnitures facultatives pour un bol plus consistant : speck extra croustillant pour la texture, une cuillerée de crème fraîche ou de mascarpone, feuilles de sauge fraîche. Un repas en quelques minutes.

Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 0-4°C et consommer sous 10 jours.

Potiron (47 %), bouillon de légumes (CÉLERI, fenouil, oignon, carotte 30 %), pomme de terre (15 %), poireau (6,10 %), speck (1,4 %) (porc, sel, épices), huile d'olive vierge extra (1,2 %), sel (0,2 %), poivre (0,03 %). Peut contenir des traces de : gluten, œufs, fruits à coque, arachides, moutarde, soja, lait, graines de sésame, céleri. Contient du CÉLERI.

Valeurs moyennes pour 100 g