Crème au Parmigiano Reggiano et à la Truffe

90 g (3.2 oz)

€10,90

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Le Parmigiano Reggiano AOP représente 45 % de cette crème, ce qui explique qu'elle ait d'abord le goût du fromage et ensuite celui de la truffe. La truffe est le bianchetto (Tuber borchii) à 0,3 % : assez pour porter l'arôme dans un plat chaud sans couvrir le Parmigiano. Calugi la produit sous autorisation du Consorzio del Parmigiano Reggiano.

Incorporez-la au risotto juste avant de servir, tartinez-la sur des crostini, ou utilisez-la pour garnir des pâtes farcies et des vol-au-vent. Prête à l'emploi, sans cuisson. Sans gluten. Contient du lait. Produite à Castelfiorentino, dans les terres de la truffe toscane entre Florence et Sienne.

Incorporez-la au risotto chaud juste avant de servir, tartinez-la sur des crostini, ou utilisez-la pour garnir des pâtes farcies et des vol-au-vent. Prête à l'emploi, sans cuisson.

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4 °C et consommer sous quelques jours.

Fromage « Parmigiano Reggiano AOP » (LAIT) 45 %, eau, crème de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 0,3 %, arôme - ALLERGÈNES : LAIT.

Valeurs moyennes pour 100 g