Penna Bakery - Panettone à la pistache avec crème à tartiner
Penna Bakery - Panettone à la pistache avec crème à tartiner
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Vendu avec une poche à douille de crème de pistache à tartiner, pour que chaque tranche se termine à table aussi généreusement que le souhaite celui qui la mange.
La pâte lève au seul levain mère, sur une fermentation longue et lente, et elle est garnie de cremino à la pistache, du chocolat blanc travaillé avec de la pâte de pistache. Le dôme est enrobé de chocolat blanc Valrhona et parsemé d'éclats de pistache, qui apportent un croquant net et résineux face à la douceur.
Produit par deux frères à Santa Maria di Leuca, à la pointe sud des Pouilles. 100 % artisanal : sans conservateurs, sans préparations toutes faites, sans arômes artificiels, sans matières grasses végétales.
Contient des PISTACHES (fruits à coque) et du SOJA. Contenu : 1 panettone de 1 kg et 1 poche à douille de crème de pistache à tartiner.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur. Ne pas exposer au soleil et éviter les écarts de température.
Ingrédients
Panettone : farine de BLÉ tendre type 00, BEURRE, jaunes d'ŒUFS frais pasteurisés, sucre, levain mère (BLÉ), miel d'acacia, cremino à la PISTACHE (chocolat blanc et pâte de PISTACHE), sel, eau, vanille bourbon de Madagascar en gousses. Crème de pistache : sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), pâte de PISTACHE. Enrobage : chocolat blanc Valrhona (sucre, beurre, cacao Valrhona, LAIT entier en poudre, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), huile de pépins de raisin, éclats de PISTACHE - ALLERGÈNES : BLÉ (gluten), LAIT, ŒUF, SOJA, PISTACHES (fruits à coque). Peut contenir d'autres fruits à coque et des dérivés du LAIT.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
| Énergie | 1501 kJ / 357 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 14,2 g |
| dont acides gras saturés | 9,2 g |
| Glucides | 49 g |
| dont sucres | 28 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Protéines | 6,1 g |
| Sel | 0,15 g |
Informations sur le fabricant
Tenuta Montiro S.r.l. | SP74 18 - 73040 Castrignano del Capo (LE) - Pouilles - Italie