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Le Peroni Nastro Azzurro à 0,0 % vol. Elle est entièrement brassée comme une lager de fermentation basse, puis désalcoolisée par stripping sous vide : l'arôme et le profil gustatif se forment avant que l'alcool ne soit retiré.
Outre le malt d'orge et le houblon, elle est élaborée avec du maïs italien — la variété Nostrano dell'Isola, cultivée dans le nord de l'Italie. Sans conservateurs ajoutés.
Birra Peroni brasse en Italie depuis 1846 ; la gamme Nastro Azzurro est née en 1963. Pack de trois bouteilles en verre de 330 ml.
Robe or pâle, mousse blanche fine. Le nez est net, sur la céréale. Bouche sèche et nette, avec l'amertume délicate du houblon et une finale courte et précise.
Servir à 4-6 °C, comme le recommande la brasserie · dans un verre haut et froid · s'accorde avec pizza, poisson et fritures
Eau, malt d'ORGE, maïs, houblon, arômes naturels - ALLERGÈNES : ORGE (gluten). 0,0 % vol.
Valeurs moyennes pour 100 ml
| Énergie | 99 kJ / 23 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 5,6 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | 0 g |
Birra Peroni S.r.l. | Via Renato Birolli 8 - 00155 Roma (RM) - Latium - Italie
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