Ginepro e Spezie 0.0 - Alternative Italienne Sans Alcool au Gin

Une préparation italienne sans alcool menée par le genièvre, obtenue par extraction à froid (9 %) de baies de genièvre, aloès et feuilles de basilic. Jaune paille dans le verre, genièvre doux et épices chaudes au nez, corsée et piquante en bouche avec une nette note de poivre noir et une finale végétale fraîche. 0.0% vol.

Vol0, la marque lombarde qui s'est donné pour mission de rendre le rituel de l'aperitivo italien accessible sans alcool, bâtit cette bouteille sur les baies de genièvre comme botanique principale, combinées à l'aloès et aux feuilles de basilic. L'extraction à froid préserve les composés aromatiques volatils de chaque botanique sans dommage par la chaleur, ainsi le genièvre ressort net et direct. Une préparation sans alcool pour cocktails, convenant aux végétariens.

Comment le servir. Dans un Gin & Tonic sans alcool sur glace avec un tonic premium et un zeste de citron ; façon Negroni sans alcool avec Vol0 Mosto e Spezie et Vol0 Bitter Alternative, zeste d'orange ; façon Martini sans alcool avec Vol0 Mosto e Spezie, olive ou zeste de citron. Dilution conseillée 1:4.