Speck dello Schioppo – Speck affumicato stagionato

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≈ 400 g

€15,90

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Speck dello Schioppo – Speck affumicato stagionato

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Cosce di suino selezionate, preparate con maestria dai norcini Benedetti a Sant'Anna d'Alfaedo, in Lessinia. Dopo una prima fase di asciugatura a freddo che mantiene la carne dolce e rosata, lo speck viene accuratamente affumicato, poi appeso per proseguire stagionatura e asciugatura all'aria di montagna. Il risultato è uno speck dolce e aromatico. Confezionato sottovuoto all'origine.

Coscia di suino selezionata, asciugata a freddo, accuratamente affumicata e stagionata all'aria di montagna della Lessinia, sopra Verona.

Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Non forare la confezione sottovuoto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Carne di suino (origine: UE), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura. Conservante: E252.

Valori medi per 100 g

Energia	967 kJ / 300 kcal
Grassi	12 g
di cui acidi grassi saturi	5.5 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	30.4 g
Sale	3.9 g

Corrado Benedetti S.r.l. | Via Croce dello Schioppo 1 - 37020 Sant'Anna d'Alfaedo (VR) - Veneto - Italia

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