Teste di Moro DOP – Olio Extravergine di Oliva Siciliano Monte Etna

Teste di Moro DOP – Olio Extravergine di Oliva Siciliano Monte Etna

500 ml
€35,00
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Teste di Moro DOP – Olio Extravergine di Oliva Siciliano Monte Etna

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Formato500 ml

Un olio extravergine di oliva Monte Etna DOP di Romano Vincenzo, frantoio siciliano a conduzione familiare attivo a Bronte dal 1959, presentato in una bottiglia di vetro scolpita a forma di "Testa di Moro".

All'interno lo stesso olio Monte Etna DOP: olive Nocellara dell'Etna coltivate sulle pendici vulcaniche della montagna, raccolte a mano in anticipo ed estratte a freddo in giornata. La denominazione DOP è uno status di origine protetta, controllato dall'oliveto alla bottiglia da un organismo di controllo autorizzato dal Ministero italiano dell'Agricoltura. Erbaceo e brillante, dal gusto amaro e piccante e con il retrogusto di pomodoro tipico degli oli etnei.

La bottiglia reinterpreta la Testa di Moro, la testa scolpita che è uno dei grandi simboli dell'artigianato siciliano, nata da una leggenda palermitana e resa celebre dai maestri ceramisti di Caltagirone. Qui plasmata nel vetro in un design esclusivo, è un oggetto da esporre e conservare a lungo, anche dopo che l'olio è finito.

Metodo di produzione

Olive Nocellara dell'Etna coltivate sulle pendici dell'Etna (600–800 m), raccolte a mano in anticipo con i pettini ed estratte a freddo (a due fasi) in giornata, con soli metodi meccanici.

Come usarlo

Ideale a crudo, su piatti mediterranei: bruschette, verdure grigliate, zuppe di legumi, pesce e carni bianche.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore.

Ingredienti

100% Olio Extravergine di Oliva Italiano (Nocellara dell'Etna).

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 ml

Energia 3389 kJ / 824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 13,8 g
di cui grassi monoinsaturi 68,7 g
di cui grassi polinsaturi 9,4 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Informazioni sul produttore

Romano Vincenzo & C. S.A.S. | Contrada Corvo - S. Nicola - Bronte 95034 - Sicilia - Catania - Italia

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