Teste di Moro – Olio Extravergine di Oliva Siciliano DOP

Un olio extravergine di oliva Sicilia Monte Etna DOP di Romano Vincenzo, il frantoio siciliano di famiglia a Bronte dal 1959, presentato in una bottiglia in vetro scolpita « Testa di Moro ».

All'interno l'olio Sicilia Monte Etna DOP: un blend di varietà autoctone siciliane, Nocellara dell'Etna e Nocellara del Belice, raccolte a mano ed estratte a freddo. Fruttato medio e ben equilibrato, con note di carciofo e mandorla, un amaro pulito e un retrogusto di pomodoro. La DOP è certificata da un organismo di controllo autorizzato dal Ministero dell'Agricoltura.

La bottiglia reinterpreta la Testa di Moro, uno dei grandi simboli dell'artigianato siciliano: la testa coronata, di origine moresca, che compare alle finestre e nei cortili di Caltagirone, Palermo e Taormina. Tradizionalmente modellata in ceramica dai maestri ceramisti dell'isola, qui è fusa nel vetro: un oggetto da esporre e da conservare.