Tartufo Affettato in Olio Extra Vergine di Oliva
Tartufo Affettato in Olio Extra Vergine di Oliva
Consegna in 3–5 giorni lavorativi
Tartufo estivo al 40%: qui il tartufo è l'ingrediente, non il condimento. Le fette restano intere nell'olio extra vergine di oliva, quindi tengono la forma nel piatto.
Tirale su con una forchetta e disponile su tartare di carne o di pesce, carpacci, uova o risotti. Vanno usate crude e aggiunte per ultime: il calore toglie aroma al tartufo. L'olio che resta nel vasetto vale la pena tenerlo per condire lo stesso piatto. Prodotto da Calugi a Castelfiorentino, nelle terre del tartufo toscano tra Firenze e Siena.
Come usarlo
Conservazione
Una volta aperto, conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C e consumare entro qualche giorno.
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 40%, sale, spezia, aroma.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
| Energia | 1891 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Grassi | 49,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,2 g |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Proteine | 3,0 g |
| Sale | 1,06 g |
Informazioni sul produttore
Calugi S.r.l. | Via Cerbioni 38 - 50051 Castelfiorentino (FI) - Toscana - Italia
Potrebbe piacerti anche
Acquista per collezione
Formaggi italiani
