Cipriani Food

Cipriani Food porte le nom du Harry's Bar, cette institution vénitienne ouverte en 1931 par Giuseppe Cipriani, à deux pas de la place Saint-Marc, et berceau du Bellini. Sa devise a toujours été la sobriété, loin de toute ostentation.

Ce même souci de qualité se retrouve en cuisine, que ce soit dans leurs pâtes ou dans le riz Carnaroli utilisé pour le risotto vénitien.