Paccheri - Pâtes Bio Cipriani

Les Paccheri de Cipriani, audacieuse expression de la tradition pastière italienne, séduisent par leur forme généreuse et leur simplicité raffinée. Façonnés à partir de la meilleure semoule de blé dur biologique, ces larges tubes lisses témoignent de l'attachement de Cipriani à la qualité et à l'authenticité.

Le mot paccheri vient du terme napolitain pour « gifle », un clin d'œil au son qu'ils font lorsqu'on les mélange à la sauce. Nés comme plat de fête dans le Sud de l'Italie, les paccheri étaient prisés pour leur capacité à retenir des sauces riches et savoureuses. La version de Cipriani sublime cet héritage avec précision et élégance, préservant l'essence de leurs origines festives.

Signature appréciée des restaurants Cipriani, les Paccheri alla Sorrentina incarnent la chaleur de la cuisine méditerranéenne. Avec sauce tomate fraîche, mozzarella crémeuse et basilic parfumé, ce plat iconique met en valeur le parfait équilibre entre consistance et raffinement de ces pâtes. Chaque bouchée offre l'harmonie inimitable de simplicité et de plaisir qui définit la cuisine Cipriani.

Conçus pour les sauces qui ont besoin de s'accrocher : sauces tomate riches, ragùs mijotés, gratins de pâtes et préparations de la mer — un grand format fait pour porter la saveur.

Contient du BLÉ (gluten).