Pasticceria Scarpato - Panettone à la pistache de Bronte et pépites de chocolat noir
Pasticceria Scarpato - Panettone à la pistache de Bronte et pépites de chocolat noir
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PRÉCOMMANDE - PRODUIT DISPONIBLE POUR EXPÉDITION À PARTIR DU 1ER OCTOBRE
Panettone au levain naturel avec une garniture à la pistache salée représentant 18 % du gâteau, élaborée avec 25 % de pâte de Pistacchio Verde di Bronte AOP dans la garniture, agrémentée de pépites de chocolat noir à 13 % (minimum 48 % de cacao). Le sel est intentionnel : il casse le sucre de la pâte et évite que la pistache ne devienne écœurante.
Un kilogramme, soit environ douze tranches de 80 g. Sept mois de durée de conservation dans la boîte scellée. Teneur en alcool 0,40 %.
Informations sur le stockage
Store in a cool, dry place. Avoid exposure to direct sunlight and sources of heat.
Ingrédients
Fourrage à la PISTACHE salée au « Pistacchio Verde di Bronte AOP » 18 % (sirop de glucose, pâte de PISTACHE 25 % au « Pistacchio Verde di Bronte AOP », CRÈME, sucre, BEURRE, alcool, sel, LAIT écrémé en poudre, épaississants : pectine et alginate de sodium, conservateur : sorbate de potassium, colorant : E141ii), farine de BLÉ, pépites de chocolat noir 13 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille — cacao 48 % minimum), ŒUFS de poules élevées au sol, BEURRE, levain naturel (farine de BLÉ, eau), sucre, sirop de glucose, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, jaune d'ŒUF de poules élevées au sol, LAIT entier, beurre de cacao, sel, LAIT écrémé en poudre, arômes naturels - ALLERGÈNES : ŒUFS, LAIT, SOJA, BLÉ (gluten), PISTACHE. Peut contenir des AMANDES et des NOISETTES.
Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
| Energy | 1600 kJ / 382 kcal |
|---|---|
| Fat | 19.0 g |
| of which saturates | 11.2 g |
| Carbohydrate | 45.0 g |
| of which sugars | 28.0 g |
| Protein | 6.3 g |
| Salt | 0.85 g |
Informations du fabricant
Scarpato S.r.l. | Via Olmetto 27 - 37049 Villa Bartolomea (VR) - Vénétie - Italie