Rupes - Amer Calabrais
Rupes - Amer Calabrais
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Amer produit à Roccella Ionica (Calabre, Italie) par la famille Errigo, selon une recette transmise depuis quatre générations.
Obtenu par la macération à froid de 30 herbes et plantes locales — dont le fenouil sauvage, la racine de réglisse de Calabre, le laurier et la bergamote — dans l'alcool pendant au moins 20 jours.
Élu « World's Best Bitter Liqueur » aux World Liqueur Awards 2020.
La consommation excessive d'alcool est dangereuse pour la santé. À consommer avec modération.
Goût
Conseils de service
À température ambiante ou légèrement frais. Servir dans de petits verres. Peut aussi se servir sur glaçons, avec de l'eau gazeuse en long drink, ou comme base de cocktails.
Ingrédients
Alcool, eau, sucre, infusion de 30 herbes et plantes locales (dont fenouil sauvage, racine de réglisse de Calabre, laurier, bergamote).
Informations sur le fabricant
Tuttodistribuzione S.R.L. | Contrada Lacchi, s.n.c. - Roccella Ionica 89047 - Calabre - Reggio de Calabre - Italie