Guanciale Affumicato

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Una ricetta della Lessinia che strizza l'occhio ai sapori decisi del Centro Italia: la guancia di suino viene salata, aromatizzata, generosamente ricoperta di pepe e leggermente affumicata. Il risultato è un salume che bilancia dolcezza e corpo in un sapore unico — ingrediente di riferimento per carbonara, amatriciana e gricia, o da affettare sottile per un'esperienza intensa al tagliere. Confezionato sottovuoto all'origine.

Guancia di suino italiano selezionata, salata e aromatizzata con destrosio, spezie, aromi naturali e aglio, leggermente affumicata e stagionata nelle cantine di Sant'Anna d'Alfaedo, sui monti della Lessinia sopra Verona.

Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Non forare la confezione sottovuoto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Carne di suino (origine: Italia), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.

Valori medi per 100 g

Energia	2503 kJ / 609 kcal
Grassi	62 g
di cui acidi grassi saturi	22.2 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	12.5 g
Sale	1.9 g

Corrado Benedetti S.r.l. | Via Croce dello Schioppo 1 - 37020 Sant'Anna d'Alfaedo (VR) - Veneto - Italia

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