Paccheri - Cipriani Bio-Pasta

Die Paccheri von Cipriani, ein kühner Ausdruck der italienischen Pasta-Tradition, bestechen durch ihre großzügige Form und raffinierte Schlichtheit. Aus feinstem biologischem Hartweizengrieß gefertigt, zeugen diese breiten, glatten Röhren von Ciprianis Hingabe an Qualität und Authentizität.

Das Wort paccheri stammt vom neapolitanischen Begriff für „Ohrfeige“ — ein verspielter Verweis auf das Geräusch, das sie beim Schwenken in der Sauce machen. Ursprünglich ein Festtagsgericht aus Süditalien, wurden Paccheri für ihre Fähigkeit geschätzt, reiche, geschmackvolle Saucen zu halten. Ciprianis Version veredelt dieses Erbe mit Präzision und Eleganz und bewahrt das Wesen ihres festlichen Ursprungs.

Eine beliebte Spezialität der Cipriani-Restaurants, verkörpern die Paccheri alla Sorrentina die Wärme der mediterranen Küche. Mit frischer Tomatensauce, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum zeigt dieses ikonische Gericht die perfekte Balance der Pasta zwischen Substanz und Finesse. Jeder Bissen bietet die unverkennbare Harmonie aus Schlichtheit und Genuss, die die Cipriani-Küche ausmacht.

Gemacht für Saucen, die Halt brauchen: reiche Tomatensaucen, langsam gegarte Ragùs, überbackene Pastagerichte und Meeresfrüchte-Zubereitungen — eine große Form, gebaut, um Geschmack zu tragen.

Enthält WEIZEN (Gluten).