Il Frastuchino Pecorino à la Pistache de Bronte AOP

Il Frastuchino - Pecorino à la Pistache Verte de Bronte AOP

1,3 kg (meule entière)

€69,90

Il Frastuchino - Pecorino à la Pistache Verte de Bronte AOP

€69,90

€53,77/kg

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Un voyage entre deux traditions italiennes. Le fromage de brebis toscan rencontre la pistache vert émeraude de Bronte, en Sicile, dans un pecorino doux et délicat parsemé de Pistacchio Verde di Bronte AOP — l'un des fruits à coque les plus réputés au monde, ici à 2,4 % (1,7 % concassée, 0,7 % décortiquée), pour une saveur présente, distinctive et entièrement sienne.

Rocca Toscana Formaggi est basée à Arezzo, au cœur de la Toscane, où la famille produit du pecorino depuis des générations. Leur gamme aromatisée — dont Il Frastuchino est l'une des plus célèbres — repose sur une philosophie claire : un lait de brebis exceptionnel associé à des ingrédients italiens exceptionnels, jamais comme un artifice mais comme une rencontre voulue entre deux régions.

Idéal à température ambiante pour libérer le parfum de la pistache. Sur un plateau de fromages, avec un vin blanc sec. La croûte n'est pas comestible. Une fois entamé, emballer et conserver au réfrigérateur.

Lait de brebis pasteurisé, présure, Toscane, Pistacchio Verde di Bronte AOP 2,4 %

Conserver au réfrigérateur entre 2°C et 6°C. Une fois entamé, emballer hermétiquement dans du film alimentaire.

LAIT de brebis pasteurisé, PISTACHES 'Pistacchio Verde di Bronte' AOP concassées (1,7 %), PISTACHES 'Pistacchio Verde di Bronte' AOP décortiquées (0,7 %), sel, présure, ferments lactiques. Croûte traitée avec les conservateurs E202 (sorbate de potassium), E235 (natamycine) — non comestible. Peut contenir des traces de NOIX, NOISETTES, AMANDES. Contient : LAIT, PISTACHES.

Valeurs moyennes pour 100 g