Guanciale Fumé Italien | DolceBuona

Guanciale Affumicato – Guanciale fumé

≈ 400 g

€16,50

Guanciale Affumicato – Guanciale fumé

€16,50

€41,25/kg

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Une recette de la Lessinia qui fait un clin d'œil aux saveurs affirmées du centre de l'Italie : la joue de porc est salée, assaisonnée, généreusement recouverte de poivre et légèrement fumée. Le résultat est une charcuterie qui équilibre douceur et corps dans une saveur unique — ingrédient de référence pour la carbonara, l'amatriciana et la gricia, ou à trancher finement pour une expérience intense. Conditionné sous vide à l'origine.

Joue de porc italien sélectionnée, salée et assaisonnée avec dextrose, épices, arômes naturels et ail, légèrement fumée et affinée dans les caves de Sant'Anna d'Alfaedo, dans les collines de la Lessinia au-dessus de Vérone.

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Ne pas percer l'emballage sous vide. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous quelques jours.

Viande de porc (origine : Italie), sel, dextrose, épices, arômes naturels, ail, arôme de fumée. Conservateurs : E252, E250. Antioxydants : E301, E300.

Valeurs moyennes pour 100 g